行政强制措施中的扣押，在符合法定条件的情况下，可以委托第三人保管。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国行政强制法》第二十六条第二款规定：“对查封的场所、设施或者财物，行政机关可以委托第三人保管，第三人不得损毁或者擅自转移、处置。因第三人的原因造成的损失，行政机关先行赔付后，有权向第三人追偿。”
   该条款明确赋予了行政机关在查封、扣押等强制措施中委托第三人保管的权力，但需满足以下条件：

2. 委托保管的合法性要件

   • 必要性：行政机关因自身保管条件不足（如场所、设备、专业能力限制）或客观情况需要（如财物数量庞大、性质特殊），确需委托第三人保管的，方可启动委托程序。
     
   • 第三人资质：受托人需具备与保管财物性质、规模相适应的能力（如仓储条件、安全措施、专业资质等），且不得与被查封、扣押的财物存在利害关系（如避免财物所有人自行委托关联方保管）。
     
   • 书面协议：行政机关应与第三人签订书面保管协议，明确双方权利义务，包括保管期限、费用承担、损毁赔偿责任等，以保障程序合法性。

3. 法律责任与风险防范

   • 行政机关责任：若第三人保管不善导致财物损毁、灭失，行政机关需先行向权利人赔偿，再向第三人追偿。因此，行政机关需对第三人资质进行严格审查，并在委托期间履行监督职责。
     
   • 第三人责任：第三人需按协议约定履行保管义务，不得擅自使用、处置或转移财物。违反者可能面临行政处罚（如罚款）或民事赔偿，情节严重者可能构成犯罪（如故意毁坏财物罪）。

4. 实务建议

   • 对行政机关而言，委托保管前应制作财物清单，与第三人共同清点并签字确认，留存影像资料；委托期间定期检查保管情况，确保财物安全。
     
   • 对权利人而言，若对第三人保管资质或程序有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销或变更强制措施。

总结：行政强制措施中的扣押可委托第三人保管，但需严格遵循法定条件与程序，行政机关与第三人均需承担相应法律责任。若您涉及具体案件或需进一步了解操作细节，可直接向我咨询。