公司收了您的钱却不盖公章，这一行为是否违法，需结合具体情况来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 合同或协议层面：

   • 如果您与公司之间存在书面的合同或协议，且合同中明确规定了公司收款后应加盖公章作为确认，那么公司未盖公章就可能构成违约。根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。公司未按照约定加盖公章，即未完全履行其义务，您有权要求公司承担违约责任，如继续履行（补盖公章）、赔偿损失等。

2. 收款凭证层面：

   • 即便没有书面的合同或协议，如果公司收取了您的款项并出具了收款凭证（如收据、发票等），但未加盖公章，这通常不会影响收款凭证的法律效力，因为公章并非收款凭证生效的唯一要件。然而，如果收款凭证上明确要求加盖公章作为有效条件，而公司未加盖，则可能影响凭证的效力。在此情况下，您可能需要通过其他证据（如转账记录、聊天记录等）来证明公司确实收取了您的款项。

3. 公司行为性质层面：

   • 如果公司收取您的款项后未用于约定用途，或者存在欺诈、挪用等违法行为，那么无论是否加盖公章，公司都可能面临法律责任。例如，如果公司以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取您的财物，就可能构成诈骗罪。在此情况下，您应及时向公安机关报案，并寻求法律帮助。

4. 实际操作建议：

   • 与公司沟通：首先，您可以尝试与公司沟通，要求其补盖公章或提供其他形式的确认。如果公司同意，问题可能得到迅速解决。
   • 收集证据：如果公司拒绝补盖公章或提供确认，您应开始收集相关证据，如转账记录、聊天记录、收款凭证等，以证明公司确实收取了您的款项。
   • 寻求法律帮助：如果问题无法通过沟通解决，且您认为公司的行为可能构成违法或违约，您可以咨询专业律师（即我，任印好律师，专注于离婚、民间借贷、刑事辩护、劳动仲裁、交通事故、婚姻家庭领域），了解您的法律权益和可能的救济途径。

总结来说，公司收了您的钱却不盖公章，是否违法需结合具体情况来判断。如果涉及合同违约、欺诈等违法行为，您有权寻求法律帮助来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。