结论：抵押车在合同期内被撬锁偷走，这一行为在法律上通常构成盗窃，但具体还需结合案件细节来判断。以下从不同角度为你详细分析：
从盗窃罪的构成要件来看：
- 主观方面：盗窃行为人需具有非法占有他人财物的目的。如果撬锁偷走抵押车的人，意图将车辆据为己有或进行非法处置，那么其主观上就符合了盗窃罪的要求。
- 客观方面：盗窃行为需表现为秘密窃取他人财物的行为。撬锁偷走车辆，显然是一种秘密窃取的行为，且该行为未经车辆所有权人或合法占有人同意。
- 客体方面：盗窃行为需侵犯了他人的财产权。抵押车虽然存在抵押关系，但车辆的所有权或合法占有权仍受法律保护。撬锁偷走车辆，无疑侵犯了车辆所有权人或合法占有人的财产权。
- 主体方面：实施盗窃行为的人需达到刑事责任年龄，并具有刑事责任能力。这是构成盗窃罪的基本前提。
从抵押关系的角度考虑：
- 抵押车在合同期内，其所有权或合法占有权通常仍属于原车主或抵押权人（根据抵押合同的具体约定）。即使车辆被抵押，也并不意味着抵押人可以随意处置车辆，更不意味着他人可以非法占有或窃取车辆。
- 如果撬锁偷走车辆的人是抵押人本人，且其意图通过非法手段逃避债务或获取不当利益，那么其行为不仅构成盗窃，还可能涉及其他违法行为，如诈骗、逃避债务等。
- 如果撬锁偷走车辆的人是第三人，且其明知车辆存在抵押关系仍实施盗窃行为，那么其行为同样构成盗窃，且可能因明知而承担更重的法律责任。
法律后果与建议：
- 法律后果：一旦撬锁偷走抵押车的行为被认定为盗窃，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。同时，行为人还需承担民事赔偿责任，赔偿车辆所有权人或合法占有人的经济损失。
- 建议：如果你作为车辆所有权人或合法占有人遇到此类情况，应立即报警并保留相关证据（如监控录像、撬锁痕迹、车辆信息等）。同时，你可以咨询专业律师（即我本人），了解具体的法律程序和维权途径。在律师的指导下，你可以向公安机关提供线索，协助调查取证，并依法追究行为人的法律责任。
进一步思考：在处理此类案件时，还需注意区分盗窃行为与抵押权实现行为。抵押权人在实现抵押权时，需遵循法定程序和方式，不能通过非法手段（如撬锁偷车）来行使权利。否则，抵押权人也可能因违法行为而承担法律责任。因此，在涉及抵押车的纠纷中，各方都应严格遵守法律法规，通过合法途径解决争议。
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