结论：跟公司签合同还是跟个人签合同，这并非一个绝对的好坏问题，而是需要根据具体情况、合同内容以及双方的需求和风险承受能力来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、合同主体与法律责任
与公司签合同：
- 法律责任明确：公司作为法人实体，具有独立的法律地位，能够独立承担民事责任。这意味着，如果合同履行过程中出现问题，如违约、侵权等，你可以直接向公司主张权利，要求其承担相应的法律责任。
- 稳定性较高：公司通常具有更稳定的经营结构和更完善的内部管理机制，这在一定程度上降低了合同履行过程中的不确定性和风险。
与个人签合同：
- 法律责任相对模糊：个人作为合同主体，其法律责任可能受到其个人财产状况、信用状况等多种因素的影响。如果个人违约或无法履行合同义务，你可能面临追讨难度较大、执行困难等问题。
- 风险较高：与个人签订合同，你可能需要承担更高的风险，因为个人的经营状况、财务状况等可能随时发生变化，影响合同的履行。
二、合同内容与条款
与公司签合同：
- 条款可能更完善：公司通常具有更专业的法务团队或法律顾问，能够制定更完善、更严谨的合同条款，从而更好地保护你的权益。
- 协商空间可能更大：由于公司通常具有更强的经济实力和更广泛的业务范围，它们可能更愿意在合同条款上进行协商和妥协，以满足你的特定需求。
与个人签合同：
- 条款可能更简单：与个人签订合同，合同条款可能相对简单，缺乏必要的法律保障和风险防控措施。
- 协商空间可能较小：个人可能由于经济实力有限或缺乏法律知识，对合同条款的协商空间可能较小，难以满足你的特定需求。
三、实际案例与风险防控
与公司签合同：
- 案例支持：在实际案例中，与公司签订合同通常能够更好地保障合同双方的权益，减少纠纷和诉讼的发生。
- 风险防控：你可以通过要求公司提供担保、设置违约金条款、明确争议解决方式等方式来降低合同风险。
与个人签合同：
- 案例警示：与个人签订合同可能面临更高的风险，如个人违约、逃匿等，导致你无法追讨损失。
- 风险防控：在与个人签订合同时，你可以要求其提供身份证明、财产证明等文件，以评估其信用状况和履行能力；同时，可以设置更严格的合同条款和违约责任，以降低风险。
四、建议与总结
- 综合考虑：在选择与公司还是个人签订合同时，你需要综合考虑合同主体的法律责任、合同内容与条款的完善程度、实际案例与风险防控等因素。
- 明确需求：你需要明确自己的需求和风险承受能力，选择最适合自己的合同主体和合同条款。
- 咨询专业意见：如果你对合同签订过程或合同条款存在疑问或担忧，建议咨询专业律师的意见，以确保你的权益得到充分保障。
最后，无论你选择与公司还是个人签订合同，都需要仔细阅读合同条款，确保合同内容符合你的需求和期望。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。