关于股东签字7年后是否还能起诉的问题，这主要取决于具体的诉讼类型和相关的法律规定。以下是从不同角度的分析：
诉讼时效的角度：
- 在一般的民事诉讼中，诉讼时效是一个重要的考虑因素。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。然而，这一规定并非绝对，因为不同类型的诉讼可能有不同的诉讼时效规定。
- 对于股东签字相关的诉讼，如果涉及的是合同纠纷或侵权纠纷，且该纠纷在签字后7年内未被发现或未被主张权利，那么从诉讼时效的角度来看，可能会面临一定的挑战。但具体是否超过诉讼时效，还需根据案件的具体情况、是否发生诉讼时效中断或中止等情形来判断。
股东权利保护的角度：
- 股东作为公司的投资者，享有多种权利，如分红权、表决权、知情权等。如果股东签字涉及的是这些权利的行使或保护，且签字行为本身存在违法或违规情形（如虚假签字、未经授权签字等），那么股东有权在发现后提起诉讼，无论签字时间多久。
- 例如，如果股东发现公司未经其同意擅自处分了其股权，或者公司财务报告存在虚假记载导致其分红权受损，那么股东可以在发现后及时提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
特殊情形的考虑：
- 在某些特殊情形下，如股东签字涉及的是公司设立、增资、减资等重大事项，且这些事项存在违法或违规情形，那么股东的起诉权可能不受诉讼时效的限制。因为这些事项关系到公司的合法性和股东的重大利益，法律对此类诉讼通常给予更长的保护期限或特殊的诉讼规则。
- 另外，如果股东签字行为本身构成犯罪（如伪造公司印章、诈骗等），那么股东或相关受害人可以向公安机关报案，由公安机关依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。这种情况下，起诉权（或报案权）同样不受诉讼时效的限制。
建议：
- 如果你作为股东，发现签字行为存在违法或违规情形，且该行为损害了你的合法权益，那么建议你及时咨询专业律师，了解具体的诉讼策略和可能的法律后果。
- 在提起诉讼前，尽量收集相关证据，如签字文件、公司财务报告、股东会决议等，以支持你的诉讼请求。
- 同时，注意关注诉讼时效的问题，确保在法定期限内提起诉讼，以维护你的合法权益。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。