结论概述：关于餐饮出资入了员工股后辞职是否能退的问题，这主要取决于员工股的具体性质、公司章程或相关协议中的约定，以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
一、员工股的性质与约定
员工股的性质：
- 员工股可能是作为员工福利的一部分，由公司直接授予员工，或者员工通过出资购买获得。
- 如果是作为福利授予，通常可能附带一定的服务期限或离职条件，离职时可能无法直接退还或需按特定条件处理。
- 如果是员工出资购买，则更接近于一般的股权投资，离职时的处理可能更依赖于公司章程或相关协议的约定。
公司章程或相关协议的约定：
- 公司章程或员工入股协议中通常会明确员工股的转让、退还等条款。
- 如果协议中明确规定了员工在离职时有权退还股份，或者规定了退还的具体条件和方式，那么应按照协议执行。
- 如果协议中没有明确规定，或者规定不明确，那么可能需要依据相关法律法规或公司内部政策来处理。
二、相关法律法规的规定
《公司法》的相关规定：
- 《公司法》主要规范了公司的组织结构和运营行为，对于员工股的退还问题并没有直接的规定。
- 但是，《公司法》允许公司章程对股权转让等事项作出特别规定，因此公司章程中的相关条款具有法律效力。
其他相关法律法规：
- 如果员工股涉及的是上市公司或新三板挂牌公司的股份，那么还需要遵守证券法、上市公司章程指引等相关规定。
- 对于非上市公司的员工股，可能还需要考虑地方性法规或规章的规定。
三、实际操作中的建议
查阅公司章程和入股协议：
- 首先，应仔细查阅公司章程和员工入股协议，了解其中关于员工股退还的具体条款。
与公司协商：
- 如果协议中没有明确规定或规定不明确，可以尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，或者认为公司的处理方式违反了相关法律法规或协议约定，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
四、可能遇到的法律后果
如果协议有明确规定：
- 按照协议执行，可能涉及股份的转让、退还或折价处理等。
如果协议无明确规定或违反法律法规：
- 可能需要通过法律途径解决争议，包括但不限于诉讼、仲裁等。
- 在此过程中，可能需要承担一定的法律费用和时间成本。
总结与建议：餐饮出资入了员工股后辞职是否能退，主要取决于员工股的性质、公司章程或相关协议的约定以及相关法律法规的规定。因此，在处理此类问题时，建议首先查阅相关协议和公司章程，了解具体条款；其次，与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案；最后，如果协商无果或认为公司的处理方式违反了相关法律法规或协议约定，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。