针对您提出的“电动车被人吐痰怎么处理”的问题，这确实是一个涉及个人权益和公共卫生的问题，我会从几个方面来给您详细解答。
首先，从个人权益保护的角度来看，如果有人故意向您的电动车上吐痰，这首先是一种不文明且可能侵犯您个人财产（电动车作为您的私有物品）的行为。在这种情况下，您可以尝试与涉事人进行沟通，表达您的不满和要求其清理的意愿。如果沟通无果，或者涉事人态度恶劣，您可以考虑采取以下措施：
记录证据：如果可能的话，使用手机或其他设备记录下涉事人的行为，包括时间、地点、涉事人的外貌特征等，以便后续需要时作为证据。
报警处理：如果涉事人的行为严重影响了您的正常生活或造成了财产损失，您可以向当地警方报案。警方会根据具体情况进行调查，并依法处理。
寻求社区或物业帮助：如果您所在的社区或小区有物业管理，您可以向物业反映情况，请求他们协助处理。物业可能会通过张贴公告、加强巡逻等方式来预防类似事件的发生。
其次，从公共卫生和文明行为的角度来看，吐痰是一种不文明且可能传播疾病的行为。为了维护公共卫生和倡导文明行为，您可以：
参与文明倡导活动：您可以积极参与社区或城市组织的文明倡导活动，通过宣传、教育等方式提高公众的文明意识。
使用文明曝光平台：一些地区设有文明曝光平台（如您提到的“文明双晒”小程序），您可以通过这些平台曝光不文明行为，促使相关部门跟进整改，共同推动城市进步。
自我防护：在电动车上放置一些防护用品，如纸巾、湿巾等，以便在需要时及时清理。同时，也可以考虑在电动车上安装一些防护设施，如挡泥板等，减少痰液等污物对电动车的污染。
最后，我想强调的是，虽然遇到这种情况可能会让您感到不满和困扰，但保持冷静和理性是非常重要的。通过合理合法的途径来维护自己的权益和倡导文明行为，是我们每个人应该做的。希望这些建议能对您有所帮助。