民事诉讼一审和二审的律师费通常是分开支付的，但具体支付方式需根据当事人与律师事务所签订的委托代理合同来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、律师费支付的一般原则

在民事诉讼中，律师费的支付通常遵循当事人与律师事务所之间的合同约定。这意味着，如果双方在合同中明确约定了一审和二审的律师费分别支付，那么当事人就需要按照合同约定来履行支付义务。

二、一审和二审律师费分开支付的情况

1. 合同明确约定：如果当事人与律师事务所在签订委托代理合同时，明确约定了一审和二审的律师费分别计算并支付，那么在一审结束后，当事人需要支付一审的律师费；在二审开始前或进行中，再支付二审的律师费。

2. 二审为新的诉讼阶段：从诉讼程序的角度来看，一审和二审是两个独立的诉讼阶段。每个阶段都有其特定的诉讼任务和目标，因此，律师事务所可能会根据每个阶段的工作量和复杂程度来分别计算律师费。

三、一审和二审律师费合并支付的情况

1. 合同约定合并支付：如果当事人与律师事务所在签订委托代理合同时，约定了一审和二审的律师费合并计算并支付，那么当事人可能只需要在一审开始前或进行中支付全部的律师费，而无需在一审和二审之间再次支付。

2. 风险代理等特殊方式：在某些情况下，律师事务所可能会采用风险代理等特殊方式来收取律师费。这意味着，律师事务所的收费与案件的最终结果挂钩。在这种情况下，一审和二审的律师费可能会根据案件的进展和结果来合并计算和支付。

四、法律建议

1. 仔细阅读合同条款：当事人在签订委托代理合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于律师费支付的部分。确保自己清楚了解一审和二审的律师费是如何计算和支付的。

2. 与律师事务所协商：如果当事人对律师费的支付方式有疑问或需求，可以与律师事务所进行协商。双方可以根据案件的具体情况和当事人的经济状况来协商确定合理的律师费支付方式。

3. 保留相关证据：无论采用何种支付方式，当事人都应保留好与律师费支付相关的证据，如合同、发票、支付凭证等。这些证据在后续可能出现的纠纷中具有重要的证明作用。

总结来说，民事诉讼一审和二审的律师费是否分开支付，主要取决于当事人与律师事务所之间的合同约定。因此，当事人在签订委托代理合同时应仔细阅读合同条款，并与律师事务所进行充分沟通，以确保自己的权益得到保障。如有任何疑问或需求，请直接向我咨询。