卖高仿鞋且声明是高仿，仍然是违法的。这一行为涉及多个法律层面的问题，以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权方面
侵犯商标权：
- 高仿鞋通过模仿知名品牌的商标、标识等显著特征，即便声明是高仿，也构成了对注册商标专用权的侵犯。根据《中华人民共和国商标法》，未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或在类似商品上使用近似商标导致混淆，以及销售侵犯注册商标专用权的商品，均属于侵权行为。
- 商标所有者有权要求侵权方停止侵权，并主张因侵权所受损失的赔偿。赔偿数额依据权利人实际损失、侵权人获利或商标许可使用费倍数合理确定。
不正当竞争：
- 销售高仿鞋还违反了诚实信用原则和商业道德，损害了其他经营者的合法权益，扰乱了市场竞争秩序。被侵害的经营者同样有权要求侵权方承担损害赔偿责任等民事责任。
二、行政违法方面
市场监管部门处罚：
- 依据《中华人民共和国产品质量法》，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，或以不合格产品冒充合格产品，将受到责令停止生产、销售，没收违法产品，并处货值金额百分之五十以上三倍以下罚款的处罚。有违法所得的，还将被没收违法所得；情节严重的，将被吊销营业执照。
- 即便你声明销售的是高仿鞋，但只要产品本身存在质量问题或以假充真，就可能面临上述行政处罚。
海关查处：
- 若涉及进出口高仿鞋，海关有权依法查处。根据相关法规，海关可没收侵权货物，并处货物价值30%以下罚款。构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
三、刑事犯罪方面
- 销售假冒注册商标的商品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》，销售明知是假冒注册商标的商品，且违法所得数额较大或有其他严重情节的，构成销售假冒注册商标的商品罪。具体量刑为三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 即便你声明销售的是高仿鞋，但只要明知是假冒注册商标的商品而销售，且违法所得数额达到一定程度，就可能构成此罪。
综合分析与建议
销售高仿鞋不仅侵犯了商标权人的合法权益，破坏了市场经济秩序，还对合法经营者和消费者造成了损害。因此，我强烈建议你不要销售高仿鞋或其他任何假冒注册商标的商品。对于已经涉足此领域的个人或企业，应立即停止违法行为，以避免触犯法律并承担相应的法律责任。
同时，作为消费者，也应提高警惕，避免购买和使用高仿鞋等假冒商品。在购买商品时，应选择正规渠道，查看商品的商标、标识等是否真实有效，以维护自身的合法权益。
如果你有任何关于知识产权或公司事务的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。