当您购买的食品没有标明生产日期时，您确实有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的关于此类问题的赔偿依据、流程、标准以及维权途径：

一、赔偿依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

• 第一百四十八条：明确指出，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。同时，该条款也规定了首负责任制，即接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当先行赔付，不得推诿。
• 第六十七条：规定预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明生产日期等关键事项。这意味着，食品未标明生产日期即属于不符合食品安全标准的情况。

二、赔偿流程与维权途径

1. 保留证据：

   • 保留好购买凭证，如发票、收据等。
   • 保留问题食品及其包装，以便后续维权和鉴定。

2. 与商家协商：

   • 首先尝试与商家沟通，明确表达您的诉求，要求其按照法律规定进行赔付。
   • 如果商家同意赔付，建议签订书面协议，明确赔付金额和时间，以保障自己的权益。

3. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔付或无法联系到商家，您可以向当地食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉举报。
   • 这些机构会进行调查处理，并根据调查结果给出相应的处理意见，包括可能的行政处罚。

4. 法律途径：

   • 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行相应赔付。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

三、赔偿标准与计算方式

• 基本赔偿：您可以要求商家退还购买食品的价款。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔偿外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。例如，如果您购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金。

四、注意事项

• 在购买食品时，务必注意保留好购物小票、发票等购买凭证，以及食品的照片、视频等证据材料。
• 一旦发现购买的食品存在问题，如未标明生产日期等，应及时采取措施维护自己的合法权益，避免错过最佳维权时机。

希望以上解答能够帮助您更好地了解食品未标明生产日期的赔偿问题，并在遇到类似情况时能够妥善处理。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。