结论前置：当遇到“不给律师会见”的情况时，具体处理方式需根据阻碍会见的主体（是公安机关、看守所还是律师本人）以及具体原因来综合判断。以下是从不同角度给出的详细分析和建议。

一、若阻碍会见的主体是公安机关或看守所

1. 了解具体原因并核实法律依据

   • 首先，律师或当事人应保持冷静，及时与看守所或办案机关取得联系，详细了解不允许会见的具体原因。这有助于判断是出于合法的安全考虑、程序要求，还是存在不当的阻碍。
   • 同时，查阅相关法律法规，特别是《刑事诉讼法》中关于律师会见权的规定，确保自己的权利得到法律支持。《刑事诉讼法》明确规定，除危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪案件在侦查期间需经侦查机关许可外，律师持有效证件要求会见在押的犯罪嫌疑人、被告人的，看守所应当及时安排会见，至迟不得超过四十八小时。

2. 沟通协商与提出正式申请

   • 如果认为阻止会见的理由不充分或违反法律规定，律师应与办案人员进行积极沟通，向其阐明律师依法享有的会见权以及保障会见权对维护当事人合法权益、保障司法公正的重要性。
   • 律师可以书面形式向公安机关提出会见申请，详细说明会见的必要性、合法性以及阻止会见的负面影响，并要求公安机关按照法律规定安排会见时间。同时，留存好申请的副本及相关邮寄凭证等作为证据。

3. 向上级机关及监督部门反映情况

   • 如果与具体办案部门沟通后仍无法解决问题，律师可以向该公安机关的上级机关反映情况，以书面或口头形式提出申诉，要求上级机关对下级公安机关的不当行为进行监督和纠正。
   • 此外，律师还可以向同级人民检察院、司法行政机关或律师协会寻求帮助。人民检察院作为法律监督机关，有权对公安机关的执法行为进行监督；司法行政机关对律师执业活动进行管理和监督，律师协会有维护律师合法权益的职责。

4. 通过法律途径维权

   • 若上述方式均无法有效解决问题，律师可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自身的合法权益。对公安机关拒绝律师会见的具体行政行为不服的，律师可以在规定的期限内向上一级公安机关或者同级人民政府提起行政复议；也可以直接向有管辖权的人民法院提起行政诉讼，请求法院确认公安机关拒绝会见的行为违法，并判令其依法安排会见。

二、若阻碍会见的主体是律师本人（即律师拒绝会见）

1. 初步沟通与了解原因

   • 首先，礼貌且诚恳地向律师询问其拒绝安排会见的具体原因。可能是因为案件处于特殊阶段有限制，或是律师时间安排冲突等合理原因。
   • 根据律师的解释，评估其不让会见的理由是否合理和合法。了解案件性质、会见可能带来的风险及影响，以便后续处理。

2. 协商与调整方案

   • 若律师提出的原因确实存在，可与律师协商调整会见的时间、方式或内容，以满足双方需求，确保案件进展不受影响。
   • 努力与律师达成共识，明确会见的必要性和紧迫性，以及双方的权利和义务。

3. 向律所反映与投诉

   • 如果与律师沟通无果，可向其所在的律师事务所反映情况。律所有管理和监督律师执业行为的职责，会介入协调处理。
   • 如律所未能有效解决问题，可向律所提交书面投诉，详细说明事情经过及律师的不当行为，并要求律所给予正式回复和处理。

4. 依法维护权益与考虑更换律师

   • 若确认律师行为违法或严重违反职业道德，可向当地司法局或律师协会投诉，提供详实的证据材料，请求依法调查和处理。
   • 若经过多种努力，律师仍坚持不合理地拒绝会见，且严重影响案件办理和当事人权益，需认真考虑更换律师。与原律师事务所解除委托代理合同，明确权利义务终止，并办理退费等相关事宜。同时，寻找更专业、负责的律师，重新签订委托合同。

三、注意事项

• 保持冷静理性：在处理过程中，避免情绪化决策，保持冷静和理性。
• 充分了解权益：了解自己的合法权益和案件情况，以便更好地与律师或办案机关沟通或寻求其他解决方案。
• 保留证据：保留好与律师或办案机关的沟通记录和相关证据，以备不时之需，为后续的投诉或维权提供有力支持。

综上所述，当遇到“不给律师会见”的情况时，应根据具体阻碍主体和原因来综合判断并采取相应的处理措施。在整个过程中，保持冷静理性、充分了解权益及保留好相关证据是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。