结论：酒驾被查三天后打电话让人去担保不拘留，这通常意味着公安机关可能认为符合取保候审的条件，因此通知相关人员提供担保以办理取保候审手续，从而避免对酒驾者进行拘留。但具体是否真的不拘留，还需根据后续的调查和法律程序来确定。
分析说明：
取保候审的适用条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审。
- 在酒驾案件中，如果酒驾者的情节相对较轻，没有造成严重后果，且符合上述取保候审的条件，公安机关可能会考虑对其取保候审。
担保人的角色与责任：
- 担保人需要为酒驾者提供担保，确保其遵守取保候审的规定，如按时到案、不逃避侦查等。
- 如果酒驾者在取保候审期间违反规定，担保人可能需要承担相应的法律责任。
不拘留的实际情况：
- 即使公安机关通知提供担保以办理取保候审手续，也并不意味着酒驾者一定不会被拘留。这取决于后续的调查结果和法律程序。
- 如果酒驾者的情节严重，或者存在逃避侦查、串供等风险，公安机关可能会决定对其拘留。
后续法律程序：
- 办理取保候审只是刑事诉讼程序中的一个环节，后续还需要经过侦查、审查起诉、审判等阶段。
- 在这些阶段中，酒驾者的行为、证据情况等因素都可能影响最终的判决结果。
法律建议：
- 如果您或您认识的人遇到这种情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律后果。
- 作为担保人，要清楚自己的责任和义务，确保酒驾者遵守取保候审的规定，避免因自己的疏忽而承担法律责任。
- 酒驾者应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，争取从轻处理。
可能后果：
- 如果酒驾者被取保候审后遵守规定，且案件情节较轻，可能会面临较轻的刑事处罚，如拘役、罚金等。
- 如果酒驾者在取保候审期间违反规定，或者案件情节严重，可能会面临更严厉的刑事处罚，如有期徒刑等。同时，担保人也可能需要承担相应的法律责任。
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