酒驾担保出来后是否还要去拘留，这主要取决于具体的法律程序和司法机关的要求，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
行政拘留与担保
- 一般情况：如果酒驾行为被处以行政拘留，正常执行拘留时是不需要担保人的。被拘留人会按照决定在拘留所执行拘留，期满后即可释放。
- 特殊情况：然而，如果被处罚人不服行政拘留处罚决定，并申请了行政复议或提起了行政诉讼，同时希望暂缓执行行政拘留，那么公安机关在认为暂缓执行不致发生社会危险的情况下，可以要求被处罚人或其近亲属提出符合条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳保证金，以暂缓执行行政拘留。但暂缓执行并不意味着最终不需要执行，如果复议或诉讼结果维持原处罚决定，被处罚人仍需执行拘留。
刑事拘留与取保候审
- 一般原则：如果酒驾行为达到醉酒标准，涉嫌危险驾驶罪等犯罪，被刑事拘留后，犯罪嫌疑人或其辩护人、近亲属有权申请取保候审。
- 取保候审条件：取保候审需要满足一定条件，如可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑；可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性等。在取保候审期间，犯罪嫌疑人必须遵守一系列规定，如未经批准不得离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动的需及时报告，传讯时必须及时到案等。
- 担保人的作用：在取保候审过程中，担保人或保证金的作用是确保犯罪嫌疑人能够遵守这些规定，随传随到。但担保人并不能改变犯罪嫌疑人的法律地位和责任，即使提供了担保人，如果犯罪嫌疑人违反了取保候审的规定，司法机关仍有权依法对其采取拘留等更严厉的强制措施。
法律后果与风险
- 醉驾的法律责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车属于危险驾驶罪，应处拘役，并处罚金。这意味着，一旦构成醉驾，行为人将面临刑事处罚，包括可能的拘役和罚金。
- 担保与拘留的关系：提供担保人或交纳保证金只是刑事诉讼过程中的一种临时强制措施，旨在确保犯罪嫌疑人在案件处理期间能够随传随到。它并不等同于免除了醉驾者的法律责任，也不意味着可以逃避拘留或其他刑事处罚。如果醉驾行为情节严重，或者犯罪嫌疑人在取保候审期间违反了相关规定，司法机关仍有权依法对其采取拘留等更严厉的强制措施。
总结与建议：
- 酒驾担保出来后是否还要去拘留，取决于具体的法律程序和司法机关的要求。
- 如果被处以行政拘留并申请了暂缓执行，需要提供担保人或交纳保证金，但暂缓执行并不意味着最终不需要执行。
- 如果涉嫌危险驾驶罪等犯罪并被刑事拘留，申请取保候审需要满足一定条件，并遵守相关规定。担保人或保证金只是临时措施，不能改变法律责任和可能面临的刑事处罚。
- 因此，我建议你或你身边的人如果因酒驾面临法律问题，一定要积极配合司法机关的调查处理，遵守相关规定，并寻求专业法律帮助以维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。