结论：见义勇为救火导致肺炎，在符合一定条件下，是可以进行伤残鉴定的。

分析说明：

1. 伤残鉴定的基本条件：

   • 伤残鉴定通常是在人体受到损伤后，为了确定损伤的严重程度以及是否构成伤残而进行的医学评估。这种评估需要基于明确的损伤事实，并且损伤需要达到一定的严重程度，才可能被认定为伤残。
   • 在您的情况下，见义勇为救火导致的肺炎，如果肺炎病情严重，且经过治疗仍留下后遗症，影响了您的日常生活和工作能力，那么就有可能符合伤残鉴定的条件。

2. 见义勇为的特殊性：

   • 见义勇为是一种高尚的行为，法律对于见义勇为者通常给予一定的保护和奖励。在伤残鉴定方面，虽然见义勇为本身并不直接决定能否进行伤残鉴定，但如果您在见义勇为过程中受伤，且受伤情况符合伤残鉴定的标准，那么您有权申请伤残鉴定。

3. 伤残鉴定的流程：

   • 如果您认为自己符合伤残鉴定的条件，首先需要向当地的司法鉴定机构或者医院提出申请。
   • 鉴定机构或者医院会安排专业的医学专家对您进行评估，根据您的病情、治疗情况以及后遗症等因素，确定您是否构成伤残以及伤残的等级。
   • 鉴定结果将作为您后续维权或者申请相关补偿的重要依据。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您被鉴定为伤残，那么您有权根据伤残等级获得相应的赔偿或者补偿。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 同时，由于您是在见义勇为过程中受伤，您还可以根据当地的法律法规，申请见义勇为奖励或者补偿。

建议与行动：

• 如果您认为自己符合伤残鉴定的条件，建议尽快向当地的司法鉴定机构或者医院提出申请，以便及时获得鉴定结果。
• 在申请伤残鉴定前，您可以先咨询专业的医疗人员或者律师，了解您的病情是否符合伤残鉴定的标准，以及鉴定过程中需要注意的事项。
• 如果您在见义勇为过程中受伤，且受伤情况严重，建议您及时报警并保留好相关证据，以便后续维权或者申请相关补偿。

最后，见义勇为是一种值得赞扬的行为，法律会保护您的合法权益。如果您在伤残鉴定或者后续维权过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。