结论：持刀吓唬人但未伤到人，即使双方已经和解，该行为仍可能面临治安管理处罚或刑事处罚，具体取决于行为的情节和性质。不过，双方和解可以在一定程度上影响案件的处理结果，比如可能从轻或减轻处罚。
一、治安管理处罚角度
适用情形：
- 如果持刀吓唬人的行为情节较轻，未达到刑事犯罪的程度，那么该行为将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处理。
处罚规定：
- 根据《治安管理处罚法》第四十二条，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
和解的影响：
- 双方和解虽然不能完全免除行为人的法律责任，但可以在一定程度上影响处罚的轻重。例如，如果行为人积极道歉、赔偿损失，并取得被吓唬人的谅解，那么公安机关在处罚时可能会考虑从轻或减轻处罚。
二、刑事处罚角度
寻衅滋事罪：
- 如果持刀吓唬人的行为具有随意性，且破坏了社会秩序，即使未造成伤害，也可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
其他罪名的未遂形态：
- 如果行为人持刀吓唬时有明确的犯罪故意（如杀人、伤害等），但因意志以外的原因未能得逞，虽未造成伤害结果，也可能按相应犯罪的未遂形态处罚。例如，故意杀人未遂可比照既遂犯从轻或减轻处罚。
和解的影响：
- 在刑事案件中，双方和解同样不能完全免除行为人的刑事责任，但可以作为量刑的一个考虑因素。如果行为人积极赔偿损失、取得被吓唬人的谅解，并认罪悔罪，那么法院在量刑时可能会考虑从轻或减轻处罚。
三、综合建议
立即停止违法行为：
- 无论行为是否已经造成伤害，持刀吓唬他人都是违法的，应立即停止此类行为。
积极与被吓唬人沟通：
- 如果双方已经和解，应确保和解的真诚性和有效性，积极道歉、赔偿损失，并取得被吓唬人的谅解。
配合相关部门的调查处理：
- 如果公安机关介入调查，应积极配合，如实陈述事实，不得隐瞒或歪曲事实。
寻求法律帮助：
- 如果对法律后果不确定或担心自己的权益受到侵害，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
四、实例说明
- 假设甲因琐事与乙发生争执，后持刀在乙面前挥舞并扬言伤害，但被及时制止，未造成实际伤害。如果甲积极道歉、赔偿损失，并取得乙的谅解，那么公安机关在处罚时可能会考虑从轻或减轻处罚。但如果甲态度恶劣、拒不道歉或赔偿，那么公安机关可能会依法从重处罚。
总之，持刀吓唬人是一种严重的违法行为，即使未造成伤害也可能面临法律制裁。双方和解虽然可以在一定程度上影响案件的处理结果，但不能完全免除行为人的法律责任。因此，建议大家在日常生活中严格遵守法律法规，尊重他人的权利和尊严，避免以任何形式恐吓或威胁他人。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。