针对您提出的“没有结婚孩子爸爸不给抚养费怎么起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律依据

首先，您需要了解的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利。这意味着，无论父母是否结婚，父亲都有义务为子女提供必要的抚养费。这是您提起诉讼的法律基础。

二、准备起诉材料

在提起诉讼前，您需要准备一系列的材料来支持您的诉求。这些材料包括但不限于：

1. 原告身份证明：如您的身份证、户口本等，用于证明您的身份及诉讼主体资格。
2. 被告身份信息：包括孩子父亲的姓名、住址、联系方式等，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 子女出生证明或亲子关系证明：如出生医学证明、DNA鉴定报告等，用于证明您与孩子父亲之间的亲子关系以及子女的身份。
4. 抚养费相关证据：如果您与孩子父亲之间有约定抚养费的协议，或者有支付记录等，可以作为证据提交。如果没有书面协议，您可以收集其他能证明抚养费需求的证据，如子女的生活费、教育费、医疗费等支出凭证。
5. 民事起诉状：这是您向法院提出诉讼请求的重要文件。在起诉状中，您应详细陈述诉讼请求（即要求支付的抚养费金额及支付方式）、事实与理由（即双方的关系、子女的情况、抚养费的需求等），并附上相关证据清单。

三、向法院提起诉讼

准备好起诉材料后，您需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，被告住所地或经常居住地的人民法院具有管辖权。如果被告住所地与经常居住地不一致，由经常居住地人民法院管辖。您需要将起诉材料提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

四、参与诉讼过程

在诉讼过程中，您需要按照法院的通知准时参加庭审。在庭审中，您应如实陈述事实，提供证据，并进行辩论。法院在审理过程中，可能会组织双方进行调解。如果调解成功，您可以与孩子父亲达成调解协议；如果调解不成，法院将依法作出判决。

五、执行判决结果

如果法院判决孩子父亲支付抚养费，但他拒不履行，您可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制孩子父亲履行义务，如查询、冻结、划拨他的存款，扣留、提取他的收入，查封、扣押、拍卖、变卖他的财产等。

六、额外建议

1. 咨询专业律师：在整个诉讼过程中，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师可以协助您准备起诉材料、参与庭审、申请强制执行等，确保您的权益得到有效维护。
2. 保留证据：在提起诉讼前和诉讼过程中，务必保留好所有与抚养费相关的证据。这些证据将在诉讼中起到关键作用，有助于您证明自己的诉求。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。