面对别人欠钱且知道其住址但对方不开门的情况，你可以采取以下一系列清晰、详细且有深度的步骤来处理：
一、尝试再次沟通与协商
多渠道联系：
- 除了直接上门，还可以通过电话、短信、微信、邮件等多种方式联系债务人，礼貌且坚定地表达你的诉求，即要求对方偿还欠款。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以增加协商成功的可能性。
发送书面催款通知：
- 如果口头沟通无果，可以发送一份正式的催款函或律师函，明确欠款金额、还款期限以及不还款可能面临的法律后果。
- 保留好邮寄凭证或电子发送记录，以备后续可能需要作为证据。
二、全面收集与确认债务人信息
检查借款凭证：
- 仔细审查借条、借款合同或其他借款凭证，确认债务人的姓名、身份证号码、联系方式等关键信息。
- 如果凭证中有债务人的住址信息，即使对方不开门，也可以作为后续法律行动的依据。
利用其他渠道获取信息：
- 通过银行转账记录、第三方支付平台记录等，尝试获取债务人开户时预留的地址信息。
- 合法合规地查看债务人在社交平台（如微信、微博等）上可能公开的居住环境或相关地点信息。
- 询问共同的朋友或亲戚，看他们是否了解债务人的其他身份信息或常住地址。
三、采取法律手段维护权益
委托专业律师调查：
- 聘请一位经验丰富的律师，律师可以依据合法的调查手续，向公安机关、相关金融机构等部门申请查询债务人的身份和住址信息。
- 律师还可以协助你准备诉讼材料，提供法律咨询和指导。
向法院申请调查令：
- 在向法院提起民间借贷诉讼并立案后，你可以向法院申请调查令，要求相关单位或个人提供债务人的身份信息和地址信息。
- 法院会根据案件的具体情况来决定是否批准你的申请。
正式提起诉讼：
- 准备好充分的证据材料，包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录及可能的住址信息等，向法院提起民事诉讼。
- 即使债务人不开门或无法直接送达诉讼文书，法院也可以采取公告送达的方式，即通过公告将诉讼文书的内容告知债务人。
申请强制执行：
- 如果法院判决生效后债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法通过多种渠道查询并执行债务人的财产线索，如银行账户、房产、车辆等，以确保债权的实现。
四、注意事项与建议
保持冷静与理性：
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或侵犯债务人的合法权益，以免给自己带来不必要的法律风险。
保留好所有证据：
- 妥善保管所有与借款相关的证据和沟通记录，这是后续通过法律途径维护自己权益的关键。
寻求专业帮助：
- 如果涉及复杂法律问题或需要专业指导，建议咨询并委托专业律师进行处理。律师可以提供更具体、更专业的法律建议和支持。
综上所述，面对别人欠钱且知道其住址但对方不开门的情况，你可以通过再次沟通与协商、全面收集与确认债务人信息、采取法律手段维护权益以及注意相关事项与建议等步骤来处理。希望这些建议能对你有所帮助。