聚众斗殴致人重伤或者死亡的，依照故意伤害罪和故意杀人罪论处，这一规定属于法律拟制规定，而非注意规定。以下是对这一结论的详细解释：

法律拟制与注意规定的区别

1. 法律拟制：是指立法者基于某种政策或价值考虑，将某种行为或事实在法律上视为另一种行为或事实，从而适用相应的法律后果。法律拟制具有强制性，一旦符合拟制条件，就必须按照拟制的罪名定罪处罚，不允许法官根据案件具体情况进行自由裁量。

2. 注意规定：则是指立法者为了提醒法官注意某种法律情况或法律原则，而在法律条文中作出的特别提示。注意规定并不改变法律的基本规定，只是强调或提醒法官在适用法律时应当注意的特定情况或原则。

聚众斗殴致人重伤或死亡的法律性质

在聚众斗殴过程中，如果行为人故意伤害他人身体，致人重伤或死亡的，其行为已经超出了聚众斗殴的范畴，构成了故意伤害罪或故意杀人罪。这是因为，故意伤害罪和故意杀人罪是侵犯公民人身权利的犯罪，其主观方面要求行为人具有故意伤害或杀人的故意，客观方面要求行为人实施了伤害或杀人的行为，并造成了相应的后果。

法律拟制规定的适用

将聚众斗殴致人重伤或死亡的行为依照故意伤害罪和故意杀人罪论处，是立法者基于保护公民人身权利、维护社会秩序的考虑而作出的特别规定。这一规定属于法律拟制，因为它将原本可能只构成聚众斗殴罪的行为，在特定条件下（即致人重伤或死亡）视为故意伤害罪或故意杀人罪，从而适用更重的刑罚。

法律依据

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：

• 多次聚众斗殴的；
• 聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
• 在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
• 持械聚众斗殴的。

同时，该法条还明确规定，聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。这一规定正是法律拟制的体现。

实际应用中的注意事项

在司法实践中，对于聚众斗殴致人重伤或死亡的行为，应当严格依照法律规定进行定罪处罚。同时，也需要注意区分聚众斗殴罪与故意伤害罪、故意杀人罪的界限，确保定罪准确、量刑适当。

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