针对您提出的“故意伤害罪致人三级伤残怎么判”的问题，这是一个涉及法律量刑的复杂问题，需要综合考虑多个因素。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在我国刑法中，并没有直接规定“三级伤残”对应的刑罚。故意伤害罪的量刑主要依据被害人的伤情鉴定结果，这通常包括轻伤、重伤以及致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾等情形。三级伤残一般与重伤的关联性较强，但具体是否构成重伤，还需通过专业的法医鉴定来确定。

接下来，我们根据不同的伤情鉴定结果来分析可能的量刑：

1. 若经鉴定构成轻伤：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第一款，故意伤害他人身体，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。但在此情况下，由于您提到的是三级伤残，这通常更倾向于重伤范畴，所以此条款可能不直接适用，但为完整性提及。

2. 若经鉴定构成重伤：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第二款，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。这是针对重伤情况的一般量刑标准。

3. 若以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾（包括三级伤残）：

   • 在这种情况下，可能适用更严厉的刑罚，即十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这里的“特别残忍手段”通常指的是那些使被害人遭受极度痛苦、严重影响其身体外观和功能的行为，如毁容、挖眼、割耳、砍手足等。

除了伤情鉴定结果外，法院在量刑时还会综合考虑其他多种因素，包括但不限于：

• 犯罪动机与手段：犯罪的动机是否恶劣、手段是否残忍。
• 自首与立功：犯罪嫌疑人是否有自首情节或立功表现。
• 年龄因素：犯罪嫌疑人犯罪时的年龄，如是否不满十八周岁。
• 赔偿与谅解：犯罪嫌疑人是否积极赔偿被害人经济损失并取得谅解。
• 受害人过错：受害人是否存在过错，这也可能对量刑产生影响。

因此，对于“故意伤害罪致人三级伤残怎么判”的问题，无法给出一个确定的答案。每个案件的具体情况都有所不同，包括犯罪动机、手段、伤情鉴定结果、犯罪嫌疑人的悔罪表现以及是否积极赔偿等因素都会影响最终的量刑。

如果您或您身边的人遇到了这样的问题，我建议您尽快咨询专业的律师。律师将根据案件的具体情况，结合法律规定和司法实践，为当事人提供专业的法律建议和帮助，以便更准确地了解可能的法律后果和应对策略。