结论：蹭了别人车私了给完钱后又反悔的情况，能否反悔成功取决于多个因素，包括双方是否签订了书面协议、协议内容是否合法有效、反悔的理由是否充分等。以下从不同角度进行分析：
一、双方已签订书面协议且协议合法有效
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为是民事主体通过意思表示设立、变更、终止民事法律关系的行为。有效的民事法律行为具有法律约束力，行为人非依法律规定或者经对方同意，不得擅自变更或者解除民事法律行为。
分析：
- 如果双方在私了过程中已经签订了书面协议，并且该协议内容合法有效，那么双方都应当按照协议履行各自的义务。
- 在这种情况下，如果一方反悔并试图撤销或变更协议，通常需要提供充分的证据证明协议存在无效或可撤销的情形，如欺诈、胁迫、重大误解等。
建议：
- 如果已经签订了合法有效的书面协议，建议双方继续履行协议，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果一方确实存在反悔的理由，并且该理由符合法律规定的无效或可撤销情形，可以寻求法律途径解决，但需要承担举证责任。
二、双方未签订书面协议或协议存在瑕疵
法律背景：
- 如果没有签订书面协议，或者协议存在瑕疵（如内容不明确、未签字盖章等），那么双方的权利义务关系可能不够明确。
- 在这种情况下，如果一方反悔，另一方可能需要通过其他证据来证明双方之间存在赔偿关系以及具体的赔偿金额。
分析：
- 如果双方未签订书面协议，或者协议存在瑕疵，那么反悔的一方可能更容易找到借口来否认之前的赔偿承诺。
- 然而，如果另一方能够提供其他证据（如聊天记录、录音录像、证人证言等）来证明双方之间存在赔偿关系以及具体的赔偿金额，那么反悔的一方可能仍然需要承担赔偿责任。
建议：
- 在私了过程中，建议双方尽量签订书面协议，并明确约定赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款。
- 如果双方未签订书面协议或协议存在瑕疵，建议尽快收集其他证据来证明双方之间的赔偿关系以及具体的赔偿金额，以备不时之需。
三、反悔的理由是否充分
法律背景：
- 反悔的理由是否充分，是判断反悔是否成功的重要因素之一。
- 如果反悔的理由符合法律规定的无效或可撤销情形（如欺诈、胁迫、重大误解等），那么反悔的一方可能有机会撤销或变更之前的赔偿承诺。
分析：
- 如果反悔的一方能够提供充分的证据证明其反悔的理由符合法律规定的无效或可撤销情形，那么其反悔请求可能得到法院的支持。
- 然而，如果反悔的理由不充分或无法提供充分证据支持，那么其反悔请求可能被法院驳回。
建议：
- 在反悔之前，建议反悔的一方仔细评估其反悔的理由是否充分，并考虑是否能够提供充分证据来支持其反悔请求。
- 如果反悔的理由不充分或无法提供充分证据支持，建议反悔的一方谨慎考虑是否继续反悔，以避免承担不必要的法律责任。
总结与进一步思考：
蹭了别人车私了给完钱后又反悔的情况比较复杂，能否反悔成功取决于多个因素。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静和理性，尽量通过协商和沟通来解决问题。如果协商无果，可以寻求法律途径解决，但需要承担举证责任和法律风险。因此，在私了过程中，建议双方尽量签订书面协议并明确约定关键条款，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。