您好，关于“认罪认罚在什么阶段签”的问题，我可以为您详细解答。

认罪认罚从宽制度是我国刑事诉讼中的一项重要制度，它允许犯罪嫌疑人、被告人在自愿如实供述自己的罪行，并愿意接受处罚的情况下，依法获得从宽处理。这一制度在侦查、起诉、审判三个阶段均适用。

侦查阶段： 在侦查阶段，如果犯罪嫌疑人自愿如实供述自己的罪行，并表示愿意接受处罚，这可以被视为认罪认罚的初步表现。但此时，通常不会直接签署认罪认罚具结书，因为案件还在进一步侦查中，犯罪事实和证据可能尚未完全查清。不过，犯罪嫌疑人的认罪态度会作为后续处理的重要参考。

审查起诉阶段： 在审查起诉阶段，如果犯罪嫌疑人、被告人继续保持认罪态度，并接受人民检察院拟作出的起诉或不起诉决定，认可人民检察院的量刑建议，那么此时就可以签署认罪认罚具结书。这是认罪认罚从宽制度中的一个重要环节，签署具结书意味着犯罪嫌疑人、被告人正式承认了自己的罪行，并愿意接受相应的法律后果。

审判阶段： 在审判阶段，如果被告人当庭确认自愿签署具结书，并愿意接受刑罚处罚，那么法院会将其认罪认罚的情况作为量刑的重要考虑因素。在审判阶段，认罪认罚的态度仍然可以影响最终的判决结果，但此时签署具结书的意义更多在于确认之前的认罪认罚态度，而非新的认罪认罚行为。

从宽幅度的把握： 需要注意的是，认罪认罚的从宽幅度并不是固定的，而是会根据认罪认罚的不同诉讼阶段、对查明案件事实的价值和意义、是否确有悔罪表现，以及罪行严重程度等因素进行综合考量。一般来说，认罪认罚越早，从宽幅度可能越大。

特殊情况说明： 如果犯罪嫌疑人、被告人虽然表示“认罚”，但暗中串供、干扰证人作证、毁灭、伪造证据或者隐匿、转移财产，有赔偿能力而不赔偿损失等，则不能适用认罪认罚从宽制度。

综上所述，认罪认罚可以在侦查、起诉、审判三个阶段中的任何一个阶段进行，但签署认罪认罚具结书通常发生在审查起诉阶段。希望这个解答能够帮助您更好地理解认罪认罚从宽制度。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。