结论：刀具乱放导致别人划伤，责任归属需根据具体情况判断，一般可能涉及刀具所有者或管理者的责任，若存在第三方过错，也可能涉及第三方责任。
详细分析：
刀具所有者或管理者的责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。刀具作为危险物品，其所有者或管理者有义务妥善保管，防止对他人造成伤害。
- 责任判定：如果刀具所有者或管理者未尽到妥善保管义务，导致刀具被他人随意取用并划伤他人，那么所有者或管理者可能因过错承担侵权责任。这种责任可能包括赔偿受害者的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
第三方过错的情况：
- 可能情形：如果刀具是被第三方（如小孩、精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人）取用并划伤他人，且第三方在取用刀具时存在过错（如故意或过失），那么第三方也可能需要承担一定的责任。
- 责任划分：在这种情况下，责任划分可能较为复杂。如果刀具所有者或管理者能够证明自己已经尽到了妥善保管义务，而第三方是未经允许擅自取用刀具并造成伤害，那么第三方可能需要承担主要或全部责任。但如果所有者或管理者也存在一定过错（如刀具放置位置过于显眼或易于取用），则可能需要根据过错程度分担责任。
特殊情况考虑：
- 受害者过错：如果受害者在被划伤过程中也存在过错（如故意挑衅、擅自取用刀具等），那么根据《民法典》中的过错相抵原则，受害者的过错可能会减轻刀具所有者或管理者的责任。
- 不可抗力或意外事件：如果刀具划伤他人是由于不可抗力（如地震、台风等自然灾害导致刀具掉落）或意外事件（如突然发生的爆炸、火灾等导致刀具失控）造成的，且刀具所有者或管理者已经尽到了合理的保管义务，那么他们可能不需要承担责任。
建议与行动：
- 对于刀具所有者或管理者：应妥善保管刀具，确保刀具不会被他人随意取用。可以将刀具存放在安全的地方，如锁定的抽屉或柜子中，并避免在公共场所或易于儿童接触的地方放置刀具。
- 对于受害者：如果被刀具划伤，应及时就医并保留好相关医疗证据。同时，可以尝试与刀具所有者或管理者协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
- 对于第三方：如果第三方是未成年人或精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其监护人应承担相应的监护责任，防止类似事件再次发生。
后续思考：在日常生活中，我们应时刻注意危险物品的管理和使用，避免对他人造成伤害。同时，在遇到类似侵权事件时，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。