结论：当您的车辆被电瓶车刮擦且对方不愿意赔偿时，您可以通过保留证据、报警处理、尝试调解、保险理赔以及寻求法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。
一、保留证据
现场证据：
- 确保事故现场的原始状态得到尽可能保留，使用手机从多个角度拍摄照片或录像，特别是车辆刮擦部位和整个事故现场的全景。这些证据应能清晰反映事故的真实情况，包括刮痕的细节（如长度、深度、颜色）和车辆的相对位置等。
相关材料：
- 收集所有与事故相关的证据，如行车记录仪视频（如果有的话）、双方沟通记录（短信、微信聊天记录）、目击证人的联系方式等。这些材料对于后续处理至关重要，能够证明事故的发生以及对方的拒赔行为。
二、报警处理
及时报警：
- 在对方不愿赔偿时，立即拨打122报警电话向交警部门报案。准确描述事故发生的时间、地点、经过及对方的拒赔行为。交警会到现场勘查并出具交通事故责任认定书，这是后续处理赔偿问题的重要依据。
配合调查：
- 交警到达现场后，积极配合其勘查和调查工作，如实提供所需证据和信息。交警将根据事故情况出具责任认定书，明确双方在事故中的责任划分。
三、尝试调解
自行协商：
- 在报警后，您可以再次尝试与电瓶车车主进行友好协商，详细说明事故责任及您的损失（如车辆维修费用等），要求其承担相应赔偿责任。
第三方调解：
- 若自行协商无果，您可以寻求居委会、村委会、人民调解委员会或交警部门的帮助，由他们作为中立第三方进行调解，以达成赔偿协议。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，公安机关交通管理部门有权对交通事故损害赔偿争议进行调解。
四、保险理赔
通知保险公司：
- 如果您的车辆购买了车损险等相关保险，及时联系自己的保险公司并报案，说明事故具体情况。保险公司会安排理赔人员指导您进行后续的理赔流程。
了解并执行理赔流程：
- 按照保险公司的要求填写理赔申请表，并提交必要的证据材料，如事故责任认定书、车辆维修发票、定损单等。保险公司将根据保险合同对损失进行评估和赔偿。
五、寻求法律途径
发送律师函：
- 若对方仍拒绝赔偿，您可考虑委托我（金云霞律师）向对方发送律师函。律师函作为正式法律文书，具有法律威慑力，明确要求对方在规定期限内赔偿。
提起诉讼与财产保全：
- 若律师函无效，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，并提交充分证据支持诉讼请求。同时，建议申请法院对肇事电瓶车进行财产保全（如果可能的话），以防止对方在诉讼过程中转移财产，确保最终判决能够执行。
强制执行：
- 若判决生效后对方仍不履行赔偿义务，您可向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方赔偿损失。法院将采取措施强制对方履行赔偿义务，如冻结银行账户、查封财产等。
特殊情形处理：
- 如果对方电瓶车属于快递配送车辆且事故发生在工作过程中，您可能需要综合判定快递企业是否承担责任。这需要根据具体情况进行法律分析和判断。
在整个过程中，您务必保留好所有与事故相关的证据，以备不时之需。同时，了解责任划分也非常重要，根据交警部门出具的交通事故认定书确定责任划分，如果对方存在严重过错，可能需承担主要甚至全部责任。如果您在处理过程中遇到任何困难或不清楚如何操作，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律支持和指导。