在房子被转租的情况下，起诉谁主要取决于具体的纠纷情况和你的身份（出租人、原承租人或次承租人）。以下是一些常见情况的分析：
如果你是出租人：
- 起诉原承租人（转租人）：如果原承租人未经你同意擅自转租房屋，你可以起诉原承租人，要求其承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。因为原承租人违反了与你的租赁合同中的转租条款。
- 起诉次承租人（如果适用）：在某些情况下，如果次承租人的行为直接损害了你的利益（如损坏房屋设施、拖欠租金等），且原承租人无法或不愿承担责任，你也可以考虑直接起诉次承租人。但这种情况相对复杂，需要具体分析合同关系和法律规定。
如果你是原承租人（转租人）：
- 起诉次承租人：如果次承租人违反了与你的转租合同，如拖欠租金、损坏房屋等，你可以起诉次承租人，要求其履行合同义务或承担违约责任。
如果你是次承租人：
- 起诉原承租人（转租人）：如果原承租人未按约定提供房屋使用条件（如房屋存在严重质量问题、未履行维修义务等），你可以起诉原承租人，要求其承担违约责任或赔偿损失。
- 在特定情况下起诉出租人：如果出租人直接参与了纠纷（如直接向你收取租金、干扰你对房屋的正常使用等），且你的权益受到侵害，你也可以考虑起诉出租人。但这种情况需要具体分析合同关系和法律规定，因为通常次承租人与出租人之间没有直接的合同关系。
在起诉时，你需要准备以下材料：
- 民事起诉状：明确写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 证据材料：包括转租合同或协议、支付租金和押金的凭证、房屋交接清单、沟通记录（如短信、邮件、聊天记录等）、其他与纠纷相关的证据（如房屋损坏照片、维修费用清单等）。
起诉流程一般如下：
- 确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，房屋租赁合同纠纷案件一般由房屋所在地的人民法院管辖。
- 提交起诉材料：将准备好的民事起诉状和证据材料一并提交给有管辖权的法院立案庭，并按照法院要求缴纳诉讼费用。
- 法院受理与审理：法院会对提交的起诉材料进行审查，符合立案条件的会予以受理，并通知当事人。之后，法院会安排开庭时间，双方当事人需按时到庭参加庭审，进行举证质证和法庭调查。
- 调解与判决：在庭审过程中或庭审结束后，法院可能会组织双方进行调解。如果调解不成，法院会根据查明的事实和相关法律规定作出判决。
- 执行判决：判决生效后，如一方不履行判决义务，另一方可以申请法院强制执行。
最后，我建议你：
- 在处理房屋转租纠纷时，尽量保留好所有与纠纷相关的证据材料，以便在起诉时提供有力支持。
- 如果对法律程序不熟悉或纠纷较为复杂，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。