结论：邻居在住宅区做民宿是否违法，需综合考虑是否满足相关法律法规、地方管理办法以及管理规约的要求。若经过相关部门审批，符合各项规定并办理齐全证照，同时征得有利害关系的业主一致同意，则不违法；反之，则可能构成违法。

详细分析：

1. 合法性前提：

   • 遵守法律法规：民宿经营需符合国家和地方的相关规定，不同地方对民宿的管理办法有所差异，包括民宿经营的条件、审批流程等。例如，某些城市要求民宿必须满足特定的面积、消防、卫生等标准。若邻居的民宿符合这些规定，则具备合法性的基础。
   • 获得相关许可：经营民宿通常需要办理一系列证照，如营业执照、卫生许可证、特种行业许可证（因民宿涉及住宿经营，类似旅馆性质）、消防检查合格证等。只有取得这些合法证照，民宿经营才是合法的。若邻居未办理这些证照，则可能构成违法。
   • 征得利害关系业主同意：在住宅小区内将住宅改为民宿，根据《民法典》相关规定，应经有利害关系的业主一致同意。这是因为民宿经营可能带来人员流动、噪音等问题，影响其他业主的居住权益。若邻居未经同意擅自经营，可能会面临法律纠纷。

2. 可能涉及违法的情况：

   • 未履行审批手续：若邻居未按照当地规定办理必要的审批和证照申领手续就开展民宿经营活动，属于违法行为。相关部门可能会责令整改、罚款，甚至取缔经营。
   • 违反小区管理规约：小区管理规约通常会对房屋的使用性质作出规定，限制住宅用于经营性活动。若邻居违反管理规约私自将住宅改成民宿，也不符合规定，物业或其他业主有权追究责任。
   • 存在安全隐患：若邻居的民宿不符合消防、建筑安全等要求，存在安全隐患，则属于违法经营。一旦被查处，会面临处罚并被要求整改直至符合安全标准。

3. 实际操作建议：

   • 若您作为业主，发现邻居在住宅区做民宿且存在上述违法情况，可以先与邻居沟通，了解其是否已办理相关证照、是否征得有利害关系的业主同意等。
   • 若沟通无果，您可以向物业反映情况，要求物业进行协调处理。
   • 若物业处理无果，您可以向当地相关部门（如市场监管部门、消防部门等）投诉举报，要求相关部门进行查处。

后续行动建议：

• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如照片、视频、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
• 若您对相关法律法规不了解，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解释和建议。

总之，邻居在住宅区做民宿是否违法，需综合考虑多方面因素。若您发现邻居存在违法经营民宿的情况，可以按照上述建议进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。