结论：保安在执勤时告知不让录像是否合法，需分情况讨论，主要取决于录像的场所性质、目的以及是否侵犯他人合法权益。以下是具体分析：

1. 公共场所录像的合法性
   若录像发生在公共场所（如小区门口、商场入口等），根据《民法典》第1019条，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开其肖像。但法律同时规定了例外情形，如为维护公共利益或肖像权人自身利益而合理实施的。

   • 若保安录像用于维护公共安全（如监控可疑人员），且未将录像用于其他非法目的，通常属于合法行为。
     
   • 若保安以侵犯他人隐私或肖像权为目的录像（如偷拍、恶意传播），则可能构成违法，被录像者可要求停止侵害、赔偿损失。

2. 私人场所录像的合法性
   若录像发生在私人场所（如业主家中、公司内部等），需区分场所管理权与个人隐私权：

   • 保安经场所所有权人或管理人授权录像（如业主委托物业监控家中情况），且未侵犯他人隐私的，合法。
     
   • 保安未经授权擅自录像，或录像内容涉及他人私密空间、私密活动（如更衣室、卧室），则可能违反《民法典》第1032条关于隐私权的规定，需承担侵权责任。

3. 保安告知“不让录像”的合法性
   保安作为执行职务的人员，其告知行为本身需基于合法依据：

   • 若场所管理方明确禁止录像（如通过公示牌、合同条款），且禁止理由合法（如保护商业秘密、个人隐私），保安的告知行为合法。
     
   • 若场所无合法禁止依据，或禁止理由不成立（如单纯限制公民监督权），保安的告知行为可能缺乏法律依据，被制止者可通过沟通或投诉解决。

建议：

• 若您作为被录像者认为权益受损，可要求保安或管理方出示录像合法依据，或通过物业、公司投诉渠道反映；
  
• 若您作为录像者被制止，需确认录像场所性质及目的，避免侵犯他人合法权益；
  
• 双方争议无法解决时，可收集证据（如录像内容、证人证言）并寻求法律途径解决。
  

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