在交通肇事致死案件中，如果检察院作出了不起诉决定，这并不意味着整个事件就此结束，因为涉及的各方当事人，包括被害人及其法定代理人、被不起诉人（肇事者）以及公安机关，都还有相应的后续处理流程和法律救济途径。以下是一个详细且有条理的解答：
一、了解不起诉的原因及类型
首先，需要明确检察院不起诉的具体原因和类型，这通常包括：
法定不起诉：如果肇事者的行为不构成犯罪或依法不应追究刑事责任，如情节显著轻微、危害不大等，检察院会作出法定不起诉的决定。
酌定不起诉：对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，检察院可以作出酌定不起诉的决定。这可能涉及肇事者具有自首、立功、认罪认罚等从轻、减轻处罚的情节。
证据不足不起诉：如果经过补充侦查后，检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，会作出证据不足不起诉的决定。
二、被害人及其法定代理人的救济途径
对于被害人及其法定代理人来说，如果对检察院的不起诉决定不服，可以采取以下措施：
向上一级检察院申诉：在收到不起诉决定书后七日内，可以向上一级人民检察院提出申诉，请求提起公诉。上一级检察院会进行复查，如认为决定有误，将指令下级检察院纠正或直接撤销决定，提起公诉。
直接向法院起诉：被害人及其法定代理人也可以选择不经申诉，直接向人民法院提起自诉。法院将按照自诉案件的程序进行审理，对事实和证据进行审查。
三、被不起诉人（肇事者）的权利与责任
对于肇事者来说，虽然检察院作出了不起诉决定，但并不意味着可以完全逃避法律责任：
申诉权利：如果肇事者对酌定不起诉决定不服，可以在收到决定书后七日内向作出决定的检察院提出申诉，检察院将进行复查并处理。
行政责任：肇事者仍可能因酒驾、无证驾驶等严重交通违法行为面临吊销驾驶证、罚款等行政处罚，具体依据《道路交通安全法》等相关规定。
民事赔偿责任：受害者家属可以依法提起民事诉讼，要求肇事者承担因此次交通事故造成的各项损失赔偿责任，依据《侵权责任法》等相关法律规定。
四、公安机关的职责
公安机关在检察院作出不起诉决定后，也有相应的职责：
复议与复核：如果公安机关认为不起诉决定有错误，可以要求作出决定的检察院进行复议。如果意见不被接受，还可以向上一级人民检察院提请复核。
行政处罚与教育：公安机关应依法对肇事者进行行政处罚，如吊销驾驶证、罚款等，并可进行交通安全教育，提高肇事者的交通安全意识。
五、民事赔偿与和解
在交通肇事致人死亡案件中，民事赔偿问题往往是一个重要的环节。即使检察院作出不起诉决定，被害人及其家属仍然有权通过民事诉讼途径要求肇事者承担民事赔偿责任。同时，双方也可以尝试进行和解，达成赔偿协议并履行，以化解矛盾纠纷。
综上所述，交通肇事致死案件中检察院的不起诉决定并非最终裁决。各方当事人应根据自身情况采取相应的法律救济途径和后续处理方式，以确保法律的公正适用和各方权益的得到保障。