核心结论：车辆事故撞人现场未取证但有探头的情况下，可通过及时申请调取监控录像、收集其他证据、报警并配合调查等方式来处理后续事宜，以明确事故责任。以下是具体说明：

1. 及时申请调取监控录像

   • 申请主体：事故双方当事人或其代理人均有权向监控设备的管理方申请调取相关录像。例如，如果监控设备安装在公共场所，如道路旁、商场门口等，管理方可能是交通管理部门、商场管理方等；若安装在小区内，管理方则是小区物业。
   • 申请流程：一般需要向管理方提交书面申请，说明申请调取录像的原因、事故发生的时间、地点等关键信息，并提供自己的身份证明等相关材料。管理方在审核通过后，会按照规定程序提供录像资料。
   • 录像的证明力：监控录像作为直接证据，能够较为客观地记录事故发生的过程，包括车辆的行驶轨迹、速度、碰撞部位以及行人的行动情况等，对于确定事故责任具有重要作用。但需要注意的是，录像的清晰度、完整性以及拍摄角度等因素可能会影响其证明力。如果录像存在模糊、遮挡或关键信息缺失等情况，可能需要结合其他证据进行综合判断。

2. 收集其他证据

   • 现场照片：即使事故现场未及时取证，在确保安全的情况下，仍可返回现场拍摄照片，记录车辆的位置、损坏情况、行人的受伤情况以及周围环境等信息。照片应尽量清晰、全面，能够反映事故的真实情况。
   • 证人证言：寻找事故现场的目击证人，并记录他们的联系方式和证言。证人证言可以作为辅助证据，与监控录像相互印证，增强证据的可信度。在收集证人证言时，应注意证人应当具有完全民事行为能力，且能够客观、真实地陈述所看到的事实。
   • 医疗记录：如果行人在事故中受伤，应及时送往医院进行治疗，并保存好相关的医疗记录，如诊断证明、病历、医疗费用清单等。这些记录可以证明行人的受伤情况和治疗费用，对于确定赔偿金额具有重要意义。

3. 报警并配合调查

   • 及时报警：无论事故现场是否取证，都应立即报警。交警部门接到报警后，会前往现场进行勘查、调查取证，并根据调查结果制作交通事故责任认定书。交通事故责任认定书是确定事故责任的重要法律文书，具有较高的证明力。
   • 配合调查：在交警部门调查过程中，应如实陈述事故发生的经过，提供相关证据和线索，积极配合交警部门的工作。如果对交警部门的调查结果有异议，可以在规定的时间内申请复核。

4. 法律责任认定与赔偿

   • 责任认定：根据监控录像、其他证据以及交警部门的调查结果，确定事故双方的责任比例。如果一方存在违法行为，如超速、酒驾、闯红灯等，将承担相应的法律责任。
   • 赔偿协商：在确定责任比例后，事故双方可以就赔偿事宜进行协商。赔偿范围包括行人的医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果行人构成残疾）、死亡赔偿金（如果行人死亡）等。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议，按照协议约定进行赔偿。
   • 诉讼解决：如果双方无法就赔偿事宜达成一致意见，可以向人民法院提起诉讼。人民法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决事故双方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，应积极提供证据，维护自己的合法权益。