针对您提出的“屋顶油毡砸到车该起诉谁”的问题，这主要涉及到侵权责任法的相关规定，以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 确定责任主体：

   • 屋顶所有者或管理者：首先，需要明确屋顶的所有者或管理者是谁。如果是住宅小区，可能是物业公司；如果是商业建筑，可能是业主或商业管理公司。他们作为屋顶的维护和管理责任人，有义务确保屋顶设施的安全，防止对他人造成损害。
   • 施工方或维修方：如果屋顶油毡的脱落是由于施工或维修不当造成的，那么施工方或维修方也可能需要承担责任。这需要根据具体的施工或维修合同以及相关法律法规来判断。

2. 收集证据：

   • 现场照片和视频：拍摄现场照片和视频，记录油毡脱落的情况、车辆受损情况以及周围环境，这些将作为后续维权的重要证据。
   • 证人证言：如果有目击者，可以请他们提供证言，证明油毡是从哪个屋顶脱落的以及脱落的时间等。
   • 维修或施工记录：如果屋顶近期进行过维修或施工，收集相关的维修或施工记录，以证明施工或维修方可能存在的责任。

3. 法律途径：

   • 协商和解：在确定责任主体后，可以尝试与责任方进行协商和解，要求他们赔偿车辆损失。
   • 提起诉讼：如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求责任方承担侵权责任，赔偿车辆损失。在诉讼过程中，需要提交上述收集的证据来支持自己的主张。

4. 赔偿范围：

   • 车辆维修费用：根据车辆受损情况，计算维修所需的费用，包括材料费、工时费等。
   • 其他损失：如果车辆因受损而无法正常使用，还可以要求赔偿因此产生的其他损失，如交通费、误工费等。但需要注意的是，这些损失需要合理且必要，并且能够提供相应的证据来支持。

在处理此类案件时，我建议您：

• 尽快与责任方取得联系，并保留好所有沟通记录。
• 在协商和解或提起诉讼前，先咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语，以免影响后续的维权效果。

最后，如果您在处理此类案件过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议和支持。