针对您提出的“起诉儿子不赡养老人该怎么写”的问题，以下是一个详细且具有深度的解答，包括起诉的法律依据、起诉书的撰写指南以及一个示例模板，希望能对您有所帮助。

一、起诉的法律依据

在起诉儿子不赡养老人之前，您需要了解相关的法律依据，以确保您的诉求有法可依。主要法律依据包括：

1. 《中华人民共和国民法典》：

   • 第二十六条：成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
   • 第一千零六十七条第二款：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》：

   • 第十四条：赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。
   • 第十五条：赡养人对患病的老年人应当提供医疗费用和护理。
   • 第十七条：赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。
   • 第七十五条：老年人与家庭成员因赡养发生纠纷，可以申请调解或直接向人民法院提起诉讼。

二、起诉书的撰写指南

起诉书是您向法院提出诉求的重要法律文书，需要遵循一定的格式和规范。以下是撰写起诉书的基本指南：

1. 标题：居中写明“民事起诉状”或“赡养费纠纷起诉书”。

2. 当事人信息：

   • 原告（老人）：姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式。
   • 被告（子女）：姓名、性别、出生日期、民族、住址、联系方式（若有多名子女，需分别列明）。

3. 诉讼请求：

   • 明确主张的具体内容，如要求子女支付的具体赡养费用、承担医疗费用、护理费用等，以及要求子女定期探望或履行其他赡养义务。

4. 事实与理由：

   • 事实部分：简述家庭关系、老人生活状况、子女经济能力、未履行赡养义务的具体表现（如拒绝支付费用、疏于照料等）。
   • 理由部分：引用相关法律条文，说明子女赡养义务的法定性，以及子女未履行赡养义务所违反的法律条款。

5. 证据清单：

   • 列出支持诉求的证据材料，如亲属关系证明、医疗记录、沟通记录、收入证明等。

6. 结尾与落款：

   • 结尾写“此致 XX人民法院”。
   • 落款处由原告签名并注明日期。

三、示例模板

以下是一个赡养老人起诉书的示例模板，供您参考：

---

民事起诉状

原告：XXX，男/女，XX岁，汉族，住XX市XX区XX路XX号，身份证号XXX，联系电话XXX。

被告：XXX（子女姓名），男/女，XX岁，汉族，住XX市XX区XX小区X栋X单元，身份证号XXX，联系电话XXX。

诉讼请求：

1. 判令被告每月向原告支付赡养费人民币XXXX元；
2. 判令被告承担原告今后产生的医疗费用（以实际票据为准）；
3. 判令被告每周至少探望原告一次；
4. 本案诉讼费用由被告承担。

事实与理由：

原告系被告之父/母，现年事已高且无固定收入来源，患有XX疾病，需长期服药并定期就医。被告有稳定工作/收入来源，但自XXXX年起，被告以各种理由拒绝支付赡养费，且极少探望原告，导致原告生活困难。

根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条、《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条之规定，子女对父母有赡养扶助的义务，包括经济上供养、生活上照料和精神上慰藉。被告的行为已构成违法，严重侵害了原告的合法权益。

证据清单：

1. 原、被告身份证复印件及亲属关系证明；
2. 原告病历及医疗费用单据；
3. 被告收入证明；
4. 社区居委会出具的调解记录（如有）；
5. 电话录音、短信聊天记录等证明催讨赡养费未果的材料（如有）。

此致

XX市XX区人民法院

起诉人：XXX（签名）

日期：XXXX年XX月XX日

---

四、注意事项

1. 证据充分性：在起诉前，务必收集充分的证据来支持您的诉求，如医疗记录、沟通记录、收入证明等。

2. 情感表达适度：在起诉书中，应避免过度情绪化的表述，而是聚焦于法律事实和依据，以增强起诉书的说服力。

3. 法律咨询建议：如果您对法律程序或起诉书的撰写不太熟悉，建议咨询专业律师或法律援助机构，以确保您的权益得到有效保护。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。