关于您提出的“撤销生父母监护权是否可以委托给他人以他人名义起诉”的问题，这是一个涉及法律程序和监护权变更的复杂问题。以下是我根据相关法律知识和实践案例，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，撤销生父母监护权是一个严肃的法律程序，它关乎到未成年人的权益保护和家庭关系的调整。在这个过程中，通常需要由具有监护资格的人或相关组织（如村委会、民政部门等）作为申请人，向法院提出撤销监护权的申请。

关于是否可以委托给他人以他人名义起诉：

1. 法定代理人的角色：

   • 在涉及未成年人的法律诉讼中，如果未成年人本身不具备诉讼行为能力，那么需要由其法定代理人代为进行诉讼。
   • 法定代理人通常是未成年人的监护人，但在某些情况下，如监护人侵害未成年人权益或拒绝履行监护职责时，法定代理人的角色可能需要由其他具有监护资格的人或组织来替代。

2. 撤销监护权的申请主体：

   • 根据相关法律规定，撤销监护权的申请可以由其他具有监护资格的人（如其他亲属）或相关组织（如村委会、居委会、学校、医疗机构、妇女联合会、残疾人联合会、未成年人保护组织、依法设立的老年人组织、民政部门等）提出。
   • 这些申请主体在提出申请时，是以自己的名义进行，而不是以未成年人的名义，但他们是代表未成年人的利益进行诉讼。

3. 委托与代理的区别：

   • 委托通常指的是一方将某项事务的处理权交给另一方，由另一方代为处理。
   • 在法律诉讼中，代理则是指法定代理人或委托代理人代表当事人进行诉讼活动。
   • 在撤销监护权的案件中，虽然可能涉及委托某些事务（如法律咨询、证据收集等），但起诉本身是由具有监护资格的人或组织以自己的名义进行，而不是委托给他人以他人名义起诉。

4. 实践案例参考：

   • 以您提供的案例为例，小新的村委会作为具有监护资格的组织，在获悉小新生母拒不履行监护职责后，向检察院申请支持起诉，最终由法院判决撤销其母亲监护人资格，并指定民政局为新的监护人。
   • 在这个过程中，村委会是以自己的名义提出申请，而不是委托给他人以他人名义起诉。

结论：

撤销生父母监护权不可以委托给他人以他人名义起诉。而是应该由其他具有监护资格的人或相关组织以自己的名义向法院提出撤销监护权的申请。在这个过程中，如果需要法律帮助或支持，可以寻求检察院、法律援助机构或专业律师的协助，但他们也是以协助者的身份参与，而不是作为起诉的主体。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。