结论：拆迁赔偿2100元/平方米，而周围房价为4500元/平方米，这一赔偿标准是否合法，不能一概而论，需结合具体法律法规、拆迁政策及实际情况综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律法规层面
拆迁补偿原则：
- 根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》等相关法律法规，拆迁补偿应当遵循“公平、合理”的原则，确保被拆迁人的合法权益不受侵害。
- 补偿标准通常应参考被拆迁房屋的市场价值，包括房屋本身的价值、土地使用权价值以及因拆迁可能产生的其他损失。
补偿标准确定：
- 拆迁补偿标准通常由地方政府根据当地经济发展水平、房地产市场价格、土地用途等因素制定，并报上级政府批准后实施。
- 补偿标准可能因地区、时间、房屋类型等因素而有所差异，因此不能简单地将拆迁赔偿与周围房价进行直接对比。
二、实际情况分析
补偿标准合理性：
- 如果拆迁赔偿2100元/平方米明显低于被拆迁房屋的市场价值，且无法合理解释这一差异，那么这一赔偿标准可能存在问题。
- 另一方面，如果拆迁政策中明确规定了补偿标准，且该标准符合当地实际情况和法律法规要求，那么即使赔偿低于周围房价，也可能是合法的。
特殊情况考虑：
- 某些地区可能因历史原因、规划调整等因素，导致拆迁补偿标准与周围房价存在较大差异。
- 被拆迁房屋可能存在产权纠纷、违法建设等问题，这些问题也可能影响拆迁补偿标准的确定。
三、建议与行动
核实拆迁政策：
- 首先，应核实当地政府发布的拆迁政策文件，了解补偿标准的具体规定和计算方法。
评估房屋价值：
- 其次，可以委托专业机构对被拆迁房屋进行价值评估，以确定其市场价值是否与拆迁赔偿相符。
- 计算公式示例（假设采用市场比较法评估）：
- 被拆迁房屋价值 = 类似房屋市场价格 × 调整系数（考虑房屋状况、地理位置等因素）
- 若类似房屋市场价格为4500元/平方米，调整系数为0.8（假设），则被拆迁房屋价值约为3600元/平方米。此时，2100元/平方米的赔偿标准显然偏低。
协商与申诉：
- 如果认为拆迁赔偿标准不合理，可以与拆迁方进行协商，争取提高补偿标准。
- 若协商无果，可以向当地政府或相关部门提出申诉，要求重新审核拆迁补偿标准。
法律途径：
- 在必要时，可以寻求法律援助或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：拆迁赔偿2100元/平方米与周围房价4500元/平方米的差异是否合法，需结合具体法律法规、拆迁政策及实际情况进行综合判断。如果认为赔偿标准不合理，建议核实拆迁政策、评估房屋价值，并与拆迁方进行协商或申诉。如有需要，可以向我进一步咨询相关法律问题。