口头协议对方不执行，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
尝试友好协商：
- 首先，你可以尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求和期望，看是否能够达成和解。在协商过程中，保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些都可以作为后续维权的证据。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集证据来证明口头协议的存在以及对方未履行协议的事实。证据可以包括但不限于：证人证言（如果有第三方见证了口头协议的形成）、相关交易记录（如转账记录、收据等，如果口头协议涉及金钱交易）、沟通记录（如短信、微信聊天记录、电子邮件等，其中可能包含协议内容或对方承认协议存在的表述）。
发送律师函：
- 在收集到一定证据后，你可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知对方其违约行为及可能面临的法律后果，促使对方主动履行协议或进行协商。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝履行协议，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交之前收集的证据来证明口头协议的存在以及对方的违约行为。法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。如果判决对方履行协议或赔偿损失，而对方仍然不履行，你可以申请法院强制执行。
在维权过程中，你需要注意以下几点：
- 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 证据的充分性：由于口头协议本身难以直接证明，因此你需要尽可能收集多方面的证据来形成完整的证据链，以证明口头协议的存在以及对方的违约行为。
- 法律程序的合规性：在维权过程中，你需要遵循法律程序的规定，如正确提交诉讼材料、按时参加庭审等。如果对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取帮助。
最后，我想强调的是，虽然口头协议在法律上也是有效的，但由于其难以证明的特点，建议在未来的交易中尽量采用书面形式来订立合同，以减少纠纷的发生。如果你现在正面临口头协议对方不执行的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。