结论：员工以“协商一致”为由离职并希望领取失业金时，不需要额外签订专门的“合同”，但需确保离职手续符合法定要求，并保留好相关证明文件。以下是具体说明：

1. 协商一致离职的法律依据

根据《劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这种情况下，双方需签订解除劳动合同协议书（或类似文件），明确离职原因、时间、经济补偿等条款。
关键点：协议中需明确离职是“双方协商一致”的结果，而非员工主动辞职或用人单位单方解除，否则可能影响失业金领取。

2. 领取失业金的条件

根据《社会保险法》第四十五条，员工领取失业金需满足以下条件：

• 失业前用人单位和本人已缴纳失业保险费满1年；
  
• 非因本人意愿中断就业（如被辞退、合同到期不续签、协商一致离职等）；
  
• 已办理失业登记，并有求职要求。
  重点：协商一致离职属于“非本人意愿中断就业”的范畴，但需证明离职是用人单位提出或双方协商的结果，而非员工主动辞职。

3. 需要保留的文件

为确保顺利领取失业金，员工需保留以下材料：

• 解除劳动合同协议书（需明确离职原因为“协商一致”）；
  
• 用人单位出具的离职证明（需注明离职原因）；
  
• 失业保险缴费记录（可通过社保系统查询）；
  
• 身份证、户口本等身份证明材料。
  提示：若用人单位拒绝出具相关证明，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

4. 注意事项

• 避免主动辞职：若员工在协议中写明“因个人原因辞职”，则不符合领取失业金的条件；
  
• 经济补偿问题：协商一致离职时，用人单位需按《劳动合同法》第四十七条支付经济补偿（工作满1年支付1个月工资）；
  
• 及时办理失业登记：离职后需在60日内到当地社保部门办理失业登记，逾期可能影响领取资格。

5. 操作建议

1. 与用人单位沟通：明确离职原因为“协商一致”，并要求在协议中注明；
   
2. 核对离职证明：确保离职证明上写明“非本人意愿中断就业”；
   
3. 咨询社保部门：提前了解当地失业金领取流程和所需材料；
   
4. 保留所有文件：包括协议、离职证明、缴费记录等，以备后续核查。

总结：协商一致离职可以领取失业金，但需确保离职手续和文件符合法定要求。如有疑问或遇到纠纷，可直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供详细解答。