结论：对方用烟灰缸砸头导致您缝了十针且不赔偿，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，要求对方承担相应的民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。以下从民事赔偿和刑事责任两个角度为您详细分析。

民事赔偿角度

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

2. 赔偿项目：

   • 医疗费：您因治疗伤口所产生的所有合理医疗费用，包括挂号费、检查费、药费、手术费等。
   • 误工费：如果您因受伤无法工作，导致收入减少，可以要求对方赔偿误工费。误工费的计算通常根据您的实际收入情况来确定。
   • 护理费：如果您的伤口需要护理，且产生了护理费用，也可以要求对方赔偿。
   • 营养费：根据您的伤情和医生的建议，如果需要加强营养以促进恢复，可以要求对方赔偿一定的营养费。
   • 交通费：您因就医、复查等产生的合理交通费用，也可以要求对方赔偿。

3. 赔偿流程：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与受伤和赔偿相关的证据，包括医疗记录、费用单据、误工证明、护理证明等。
   • 协商调解：您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助。
   • 提起诉讼：如果协商和调解都无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。

刑事责任角度

1. 法律依据：

   • 如果对方的伤害行为构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 刑事责任认定：

   • 是否构成故意伤害罪，需要根据对方的伤害行为、伤害结果以及主观故意等因素来综合判断。缝了十针虽然不一定直接构成重伤，但已经属于较为严重的伤害，且如果对方是故意为之，那么很可能构成故意伤害罪。

3. 刑事责任流程：

   • 报案：您应该立即向公安机关报案，说明事情经过和对方的伤害行为。
   • 立案侦查：公安机关会进行立案侦查，收集证据，确定对方是否构成犯罪。
   • 提起公诉：如果公安机关认为对方构成犯罪，会将案件移送检察院审查起诉。
   • 审判：检察院提起公诉后，法院会进行审判，根据事实和法律作出判决。

建议：

• 您应该尽快收集所有与受伤和赔偿相关的证据，包括医疗记录、费用单据等。
• 尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助。
• 如果对方的伤害行为较为严重，且您怀疑对方可能构成犯罪，应该立即向公安机关报案。
• 在整个过程中，您可以咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，证据的收集和保存至关重要。您应该确保所有与受伤和赔偿相关的证据都得到妥善保存。
• 如果对方拒绝赔偿或协商无果，不要轻易放弃自己的权益。通过法律途径来维护自己的合法权益是正当且必要的。
• 在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出一些可能对自己不利的行为或决定。

如果您有任何进一步的疑问或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。