结论：在签订买卖合同后买方违约的情况下，卖方一般不可以直接向中介方要回中介费，但具体能否要回需视中介服务合同的具体约定以及中介方是否存在过错等因素而定。以下从不同角度进行分析：
一、基于中介服务合同的角度
合同约定优先：
- 中介服务合同是卖方与中介方之间就提供中介服务所达成的协议。如果合同中明确约定了在买方违约的情况下，卖方有权向中介方要回部分或全部中介费，那么卖方可以依据合同约定向中介方主张权利。
- 反之，如果合同中没有此类约定，或者约定不明确，那么卖方要回中介费的请求可能缺乏合同依据。
合同履行情况：
- 如果中介方已经按照合同约定全面履行了自己的义务，包括但不限于提供房源信息、协助双方谈判、促成合同签订等，那么即使买方后来违约，卖方也通常无权要求中介方退还中介费。
- 如果中介方在提供服务过程中存在过错或违约行为，如提供虚假信息、未履行协助义务等，导致买卖合同无法履行或买方违约，那么卖方可能有权根据合同约定或法律规定要求中介方承担相应的责任，包括退还部分或全部中介费。
二、基于法律规定的角度
中介服务的性质：
- 中介服务是一种有偿服务，中介方为卖方提供中介服务并收取中介费是合法的。在买卖合同签订后，中介方的服务通常已经完成，其有权按照合同约定收取中介费。
- 买方违约是买卖合同双方之间的事情，与中介方无直接关联。除非中介方在提供服务过程中存在过错或违约行为，否则卖方无权要求中介方承担买方违约的后果。
法律责任的承担：
- 如果买方违约导致买卖合同无法履行，卖方可以根据合同约定或法律规定向买方主张违约责任，包括要求买方支付违约金、赔偿损失等。
- 卖方与中介方之间的法律关系是独立的，买方违约并不直接影响卖方与中介方之间的权利义务关系。因此，卖方通常不能直接向中介方主张买方违约的责任。
三、实际操作建议
审查中介服务合同：
- 卖方应首先审查与中介方签订的中介服务合同，了解合同中关于中介费退还的约定以及中介方的义务和责任。
与中介方协商：
- 如果卖方认为中介方在提供服务过程中存在过错或违约行为，可以与中介方进行协商，要求其退还部分或全部中介费。协商时，卖方应提供充分的证据证明中介方的过错或违约行为。
寻求法律途径：
- 如果协商无果，卖方可以考虑通过法律途径解决争议。例如，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求中介方承担相应的责任。
总结与启示：在签订买卖合同后买方违约的情况下，卖方要回中介费并非易事。它取决于中介服务合同的具体约定、中介方是否存在过错以及法律规定等因素。因此，在签订中介服务合同时，卖方应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务；在发生争议时，应及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。