结论：签了跑车合同后不想继续履行，能否解除合同以及解除后的法律后果，主要取决于合同的具体条款、双方协商情况以及是否存在法定解除事由。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同条款的约定
查看合同中的解除条款：
- 首先，你需要仔细审查合同中是否有关于合同解除的明确约定。如果合同中规定了双方在特定条件下可以解除合同，并且你当前的情况符合这些条件，那么你可以依据合同条款行使解除权。
违约责任条款：
- 如果合同中没有直接规定解除条款，但规定了违约责任，你需要评估自己不想继续履行合同可能面临的违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿对方因此遭受的损失等。
二、双方协商解除
与对方协商：
- 在没有合同解除条款或违约责任过重的情况下，你可以尝试与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出支付一定的补偿金来换取合同的解除。
达成书面协议：
- 如果双方协商一致同意解除合同，务必确保将协商结果以书面形式记录下来，并由双方签字确认。这样可以避免未来可能出现的纠纷。
三、法定解除事由
不可抗力：
- 如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致合同无法继续履行，你可以依据《民法典》的相关规定主张解除合同，且通常无需承担违约责任。
对方违约：
- 如果对方在合同履行过程中存在严重违约行为，如未按时支付款项、提供不符合约定的车辆等，你也可以依据《民法典》的规定主张解除合同，并要求对方承担违约责任。
合同目的无法实现：
- 如果因某种原因导致合同目的无法实现（如车辆存在严重质量问题无法正常使用），你也可以考虑主张解除合同。
四、法律后果与风险
违约责任：
- 如果你在没有法定或约定解除事由的情况下擅自解除合同，可能需要承担违约责任，包括支付违约金和赔偿对方损失。
信用影响：
- 擅自解除合同还可能对你的商业信用产生负面影响，影响你未来与其他合作伙伴的合作关系。
五、建议与行动
评估风险与成本：
- 在决定是否解除合同前，你需要全面评估可能面临的法律风险和经济成本，包括违约责任、赔偿金额以及可能的信用损失等。
寻求法律帮助：
- 如果你对合同条款、法律后果或协商过程存在疑问或不确定，建议咨询专业律师（即我本人，李文杰律师，专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护领域，也擅长处理合同纠纷）以获取更具体的法律建议。
谨慎决策：
- 在充分了解法律后果和风险后，谨慎做出决策。如果决定解除合同，务必按照法律程序和合同约定进行操作，以避免不必要的法律纠纷。
最后，合同纠纷的处理需要综合考虑多种因素，包括合同条款、双方协商情况、法定解除事由以及法律后果等。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。