被人咬破皮后的赔偿问题，需根据具体情况确定赔偿范围和方式，一般可要求侵权人承担医疗费、误工费等合理费用，若构成伤残还可主张残疾赔偿金。具体分析如下：

1. 赔偿范围

   • 医疗费：包括因治疗咬伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用，需提供相应的医疗票据作为凭证。
   • 误工费：如果因咬伤导致无法正常工作而产生了收入损失，可以要求侵权人赔偿误工费。误工费的计算通常根据受害人的误工时间和收入状况确定，需提供收入证明、误工证明等材料。
   • 护理费：如果咬伤较为严重，需要他人护理，可以要求侵权人赔偿护理费。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
   • 交通费：因治疗咬伤而产生的交通费用，如往返医院的出租车费、公交车费等，也可以要求侵权人赔偿，需提供相应的交通票据。
   • 营养费：根据受害人的伤情和医生的建议，如果需要加强营养以促进伤口愈合，可以要求侵权人赔偿一定的营养费。
   • 残疾赔偿金：如果咬伤导致受害人构成伤残，还可以要求侵权人赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金的计算通常根据受害人的伤残等级、年龄、收入状况等因素确定。

2. 赔偿方式

   • 协商赔偿：双方可以就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式等条款。
   • 调解赔偿：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、消费者协会等，通过调解的方式解决赔偿纠纷。
   • 诉讼赔偿：如果调解也不成，受害人可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的损失和侵权人的过错。

3. 注意事项

   • 及时就医：被咬伤后，应尽快就医治疗，并保留好相关的医疗票据和诊断证明，以便后续索赔。
   • 报警处理：如果咬伤行为涉嫌故意伤害等违法行为，应及时向公安机关报案，由公安机关依法处理。
   • 证据收集：在索赔过程中，需要收集并保留好相关的证据，如医疗票据、误工证明、交通票据、现场照片等，以便证明自己的损失和侵权人的过错。