测绘完成签字一般要求权利人本人签字，父亲能否代替儿子签字需分情况讨论：

1. 若儿子为完全民事行为能力人且为测绘标的的权利人
   根据《民法典》第143条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律强制性规定。若儿子已成年且具有完全民事行为能力，测绘签字属于对其财产权益的处分行为，必须由本人签字确认。父亲作为法定代理人或监护人的身份在此场景下不适用，未经儿子明确授权，父亲代签可能构成无权代理，导致签字行为无效。

2. 若儿子为限制民事行为能力人或无民事行为能力人
   根据《民法典》第23条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人的监护人是其法定代理人。若儿子因年龄、精神状况等原因无法独立实施民事法律行为，父亲作为法定代理人可代为签字，但需提供监护关系证明（如户口本、出生证明、法院指定监护人文件等），且签字行为需符合儿子的真实意愿及最佳利益原则。

3. 若儿子为完全民事行为能力人但明确授权父亲代签
   根据《民法典》第161条，民事主体可通过代理制度委托他人实施民事法律行为。若儿子因客观原因（如出差、疾病）无法亲自签字，可出具书面授权委托书，明确授权父亲代为签署测绘文件。授权委托书需载明委托事项、权限、期限，并由儿子签字或捺印确认。若涉及重大财产处分，建议办理公证以增强证明力。

实务建议：

• 测绘机构通常要求权利人本人签字，若需代签，应提前与机构沟通确认代签流程及所需材料；
  
• 代签行为可能引发权属争议，建议通过书面授权、公证等方式固定证据，降低法律风险；
  
• 若父亲代签后儿子否认效力，可能需通过诉讼确认代理行为是否有效，增加维权成本。
  

如有具体场景或合同文本需要分析，可进一步提供细节，我将结合法律规定及司法实践为您详细解答。