在餐馆用餐时吃到手指甲，这确实是一个令人不快的经历，但您有权依据相关法律法规来要求合理的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程和可能涉及的赔偿项目：

一、退款

首先，基于《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定，商家提供的食物应当符合正常的食用标准。当您在饭菜中发现手指甲时，这明显表明食品不符合质量要求。因此，您有权要求饭店退还该菜品的费用。如果这一菜品问题严重影响了您的整体就餐体验，您还可以与商家协商退还整餐的费用。

二、价款十倍或者损失三倍的赔偿金

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，如果商家生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。具体来说，如果赔偿金额不足一千元的，将按一千元计算。在您的情况下，饭菜中有手指甲显然属于不符合食品安全标准的情况，因此您有权向饭店主张相应的赔偿金。

三、其他可能的赔偿

1. 人身损害赔偿：

   • 如果因为吃到手指甲导致您身体不适，比如引发了肠胃炎等疾病，您可以要求饭店赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这一权利的依据是《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定。

2. 精神损害赔偿：

   • 虽然一般情况下吃饭吃到手指甲可能难以直接主张精神损害赔偿，但如果该事件给您造成了严重的精神痛苦，比如您有严重的洁癖，看到手指甲后产生了强烈的心理不适或精神障碍等，那么您可以根据《中华人民共和国民法典》第九百九十六条以及《最高人民法院关于确定民事侵权精神损害赔偿责任若干问题的解释》的相关规定，向法院起诉要求饭店给予适当的精神损害赔偿。

四、维权建议

在遇到此类问题时，我建议您首先保存好相关证据，如菜品照片、就餐发票、医院诊断证明等。这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。随后，您可以与店家进行沟通协商，表达您的诉求和期望的赔偿。如果协商不成，您可以向消费者权益保护组织（如消协）或市场监督管理部门投诉，他们将会介入调查并帮助您维护合法权益。必要时，您还可以通过诉讼来进一步维护自己的权益。如需更专业的法律帮助，我建议您咨询专业律师。

综上所述，您在餐馆用餐时吃到手指甲，不仅有权要求退款和赔偿金，还可在特定情况下主张人身损害赔偿和精神损害赔偿。在维权过程中，保留证据、与店家沟通并适时寻求专业帮助是至关重要的。希望这些信息能对您有所帮助。