结论：订车协议单下单后，买方是否可以因不满意此车而退车且不要定金，这主要取决于订车协议单中的具体条款以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
协议条款的约定：
- 如果订车协议单中明确约定了买方在特定情况下（如对车辆不满意）有权退车且不要定金，那么买方在符合这些条件的情况下是可以退车的。
- 如果协议中没有相关约定，或者约定不明确，那么就需要依据相关法律法规来判断。
相关法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果买方因个人原因（如对车辆不满意）想要退车，这通常不构成解除合同的法定理由。
- 然而，如果卖方在签订协议时存在欺诈、胁迫等行为，或者车辆存在质量问题等符合法定解除合同条件的情形，买方则有权要求解除合同并退车。在这种情况下，买方不仅有权不要定金，还有权要求卖方承担相应的赔偿责任。
实践中的处理方式：
- 在实践中，如果买方想要退车且不要定金，通常会与卖方进行协商。如果卖方同意，双方可以签订解除合同的协议，并按照协议约定处理定金和车辆退还等事宜。
- 如果卖方不同意退车，买方则需要考虑是否通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，买方需要收集相关证据（如订车协议单、沟通记录、车辆照片等）来支持自己的主张。
建议：
- 在签订订车协议单时，买方应仔细阅读协议条款，特别是关于退车和定金处理的条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果买方对车辆不满意并想要退车，建议首先与卖方进行协商，尝试达成一致意见。
- 如果协商无果，买方可以考虑咨询专业律师（即我，袁满律师，专注于合同纠纷等领域），了解自己的法律权益和可能的法律后果，并根据律师的建议采取相应的法律行动。
可能后果：
- 如果买方未经卖方同意擅自退车，可能会构成违约行为，需要承担相应的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 如果买方通过法律途径解决纠纷并胜诉，则有权要求卖方退车并处理定金事宜；如果败诉，则可能需要承担诉讼费用等不利后果。