承包别人土地5年的合同，可以按照以下要点来撰写，以确保合同的合法性和有效性：

1. 合同双方信息：

   • 明确写出发包方（土地所有者或合法使用权人）和承包方（拟承包土地的一方）的姓名、身份证号码、住址等基本信息。

2. 承包土地的基本情况：

   • 详细描述承包土地的位置、面积、四至界限（即东、南、西、北各至何处）、土地类型（如耕地、林地、草地等）、土地质量或等级。
   • 如有必要，可附上土地平面图或相关测绘资料作为合同附件。

3. 承包期限：

   • 明确约定承包期限为5年，并注明起止日期。例如：“承包期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。”

4. 承包费用及支付方式：

   • 约定承包费用的金额、支付方式（如一次性支付、分期支付等）和支付时间。
   • 如涉及分期支付，应明确每期支付的金额和时间节点。

5. 土地用途及限制：

   • 明确承包土地的使用用途，如种植作物、养殖等。
   • 约定承包方在承包期间不得擅自改变土地用途，如需改变应经发包方同意并办理相关手续。

6. 双方的权利和义务：

   • 发包方的权利和义务：如收取承包费用、监督承包方合理使用土地、在承包期满后收回土地等。
   • 承包方的权利和义务：如按约定使用土地、支付承包费用、保护土地资源、在承包期满后归还土地等。

7. 合同的变更和解除：

   • 约定在何种情况下合同可以变更或解除，如因不可抗力导致合同无法履行、一方严重违约等。
   • 明确变更或解除合同的程序和方式。

8. 违约责任：

   • 约定一方违反合同约定时应承担的责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 明确违约金的金额或计算方式。

9. 争议解决方式：

   • 约定双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 如选择仲裁或诉讼，应明确仲裁机构或诉讼法院的名称和地点。

10. 其他条款：

    • 根据实际情况，可约定其他相关条款，如土地改良、设施建设、保险等。

示例合同条款：

“本合同由以下双方在平等、自愿、公平的基础上签订：

发包方（甲方）：[甲方姓名]，身份证号码：[甲方身份证号]，住址：[甲方住址]

承包方（乙方）：[乙方姓名]，身份证号码：[乙方身份证号]，住址：[乙方住址]

一、承包土地基本情况

甲方将位于[土地位置]的[土地面积]亩[土地类型]土地承包给乙方使用。

二、承包期限

承包期限为5年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

三、承包费用及支付方式

承包费用为每年[金额]元，共计[总金额]元。乙方应于每年XX月XX日前向甲方支付当年承包费用。

…（其他条款根据实际情况填写）

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。”

在撰写合同时，请务必确保所有条款均符合相关法律法规的规定，并建议双方在签订合同前仔细阅读并理解合同内容。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。