总监代表不能履行的总监职责主要依据相关监理法规来确定，一般来说，总监代表在授权范围内行使总监的部分职责，但以下职责通常不能由总监代表履行：
主持编写项目监理规划、审批项目监理实施细则：
- 这是总监的核心职责之一，涉及到对整个监理项目的全面规划和具体实施方案的审批。总监代表虽然可以参与编写和提出建议，但最终的决定权和审批权在总监手中。
签发工程开工/复工报审表、工程暂停令、工程款支付证书、工程竣工报验单：
- 这些文件都是监理过程中至关重要的文件，涉及到工程的开工、复工、暂停、款项支付以及竣工等关键环节。总监代表虽然可以参与相关讨论和提出意见，但无权签发这些具有法律效力的文件。
调解建设单位与承包单位的合同争议、处理索赔、审批工程延期：
- 这些职责涉及到合同管理和争议解决，需要总监具备较高的法律素养和协调能力。总监代表虽然可以协助总监进行相关工作，但无法独立承担这些职责。
根据工程项目的进展情况进行监理人员的调配，调换不称职的监理人员：
- 这是总监对监理团队进行管理和调整的重要职责。总监代表虽然可以参与监理人员的日常管理和工作安排，但无权进行人员的调配和调换。
法律背景与建议：
法律背景：根据《建设工程监理规范》等相关法规，总监是监理项目的负责人，对监理项目的全面工作负责。总监代表则是总监的助手，在总监的授权范围内行使部分职责。但上述提到的职责，由于涉及到监理项目的核心管理和决策，通常不能由总监代表履行。
法律建议：在实际操作中，总监应明确划分自己和总监代表的职责范围，确保监理工作的顺利进行。同时，总监代表也应在自己的职责范围内认真履行职责，不得越权行事。如果总监代表在履行职责过程中遇到超出自己权限的问题，应及时向总监汇报并寻求指导。
可能产生的法律后果：
- 如果总监代表擅自履行了上述不能由其履行的职责，可能会导致监理工作的混乱和失误，进而引发建设单位或承包单位的投诉和索赔。在严重的情况下，还可能涉及法律责任和行政处罚。
总结与进一步思考：
- 总监代表在监理项目中扮演着重要的角色，但必须在总监的授权范围内行事。明确划分职责范围，确保监理工作的顺利进行，是总监和总监代表共同的责任。
- 如果你在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。