小轿车核载5人却乘坐5个成人加1个婴儿，属于超员20%的违法行为，将面临罚款200元、驾驶证记3分的处罚。具体分析如下：

1. 法律定性
   根据《道路交通安全法》第四十九条及《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条，机动车载人不得超过核定人数，婴儿（含怀抱婴儿）均计入总人数。例如5座车核载5人，实际乘坐5个成人+1个婴儿即构成超员1人，超员比例达20%。

2. 处罚依据

• 罚款：依据《道路交通安全法》第九十条，处200元罚款；
  
• 记分：依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条，驾驶校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车载人超过核定人数20%以上未达50%的，一次记3分。

1. 特殊情形说明
   若车辆为7座车（核载7人），实际乘坐7个成人+1个婴儿，则超员比例为14.28%（未达20%），此时不记分但仍需罚款200元。

2. 安全风险警示
   超员会显著降低车辆制动性能、增加侧翻风险，且婴儿无独立座位和安全保护措施，发生事故时极易受到严重伤害。建议严格遵守核载规定，婴儿应使用安全座椅并单独占座。

温馨提示：道路交通安全关乎生命，切勿因侥幸心理忽视超员风险。如有其他交通法律问题，欢迎随时向我咨询。