未成年人上班老板不发工资，属于违法行为，未成年人有权要求老板支付工资，并可通过多种途径维权。以下从不同角度详细阐述：
法律角度
- 未成年人劳动权益受法律保护
- 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。
- 如果未成年人已满十六周岁，以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，其与用人单位建立的劳动关系受法律保护，用人单位应当按照劳动合同约定或者国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，违反了《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，劳动者有权要求用人单位支付工资。
- 若未成年人未满十六周岁，用人单位非法招用，本身就违反了法律规定。同时，未成年人付出了劳动，用人单位也应当支付相应的报酬，这是基于公平原则和劳动成果的对应关系。
- 维权法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
- 《劳动保障监察条例》第二十六条规定，用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的。
维权途径
- 与用人单位协商
- 未成年人可以在监护人的陪同下，与老板进行友好协商，明确表达自己要求支付工资的诉求。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如工作记录、考勤表、与老板沟通的聊天记录等，以证明自己确实为用人单位提供了劳动。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果协商无果，未成年人或其监护人可以向当地劳动保障监察部门投诉。投诉时需要提供相关的证据材料，如劳动合同（如果有）、工作证明、工资条（如果有）、考勤记录等，以证明用人单位拖欠工资的事实。劳动监察部门会依法进行调查处理，责令用人单位支付工资。
- 申请劳动仲裁
- 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者劳动监察部门未能在规定时间内处理完毕，未成年人或其监护人可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
- 提起诉讼
- 如果对仲裁裁决不服，未成年人或其监护人可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院会依法进行审理并作出判决。
特殊情况处理
- 未满十六周岁的未成年人
- 对于未满十六周岁被非法招用的情况，除了要求支付工资外，还可以向劳动行政部门举报用人单位的违法行为。劳动行政部门会根据情节轻重，对用人单位给予相应的行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
- 缺乏证据的情况
- 如果未成年人缺乏直接证据证明自己与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实，可以尝试收集其他间接证据，如同事的证言、工作现场的照片或视频等。同时，也可以向劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会寻求帮助，他们可以根据实际情况进行调查和认定。