结论：学生偷回被老师收走的手机，这一行为是否犯法，需根据具体情况来判断，但通常可能涉及违法行为。

分析：

1. 从法律角度：

   • 财产权保护：手机作为学生的个人财产，受法律保护。老师无权私自扣留或处置学生的手机，除非是在特定情况下（如学校规章制度明确规定，且该规定不违反法律法规），老师可以暂时保管手机，但也应及时归还或通知家长。
   • 盗窃行为：学生偷回被老师收走的手机，若该行为未经老师或学校同意，且手机并非学生自愿交给老师保管（如被没收），则可能构成盗窃。盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，学生偷回手机的行为，若符合盗窃的构成要件，则可能面临法律责任。

2. 从学校规章制度角度：

   • 学校规定：许多学校都有明确规定，禁止学生携带手机进入校园或在课堂上使用手机。若学生违反规定，老师有权按照学校规章制度进行处理，如暂时保管手机。但老师应遵守相关规定，及时归还手机或通知家长，不得私自扣留或处置。
   • 学生行为：学生应遵守学校规章制度，尊重老师的权威。若对老师的处理有异议，应通过正当途径解决，如向学校相关部门反映情况，而非采取偷回手机等不当行为。

3. 从实际后果角度：

   • 法律责任：若学生偷回手机的行为被认定为盗窃，且数额较大或情节严重，可能面临刑事处罚或行政处罚。即使数额较小或情节轻微，也可能受到学校的纪律处分。
   • 师生关系：偷回手机的行为可能破坏师生之间的信任关系，影响学生的学习和成长。建议学生采取积极、理性的方式解决问题，避免采取不当行为。

建议：

• 学生角度：若手机被老师收走，应首先了解学校规章制度和老师处理的原因。若认为处理不当，可以向学校相关部门反映情况，寻求帮助。切勿采取偷回手机等不当行为，以免面临法律责任和纪律处分。
• 老师角度：在处理学生手机问题时，应遵守学校规章制度和法律法规，及时归还手机或通知家长。若需暂时保管手机，应明确告知学生保管期限和归还方式，避免引起不必要的纠纷。

总结：学生偷回被老师收走的手机，这一行为是否犯法需根据具体情况判断。但无论如何，学生都应遵守学校规章制度和法律法规，尊重老师的权威，采取积极、理性的方式解决问题。若有问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。