针对您提出的“不经同意强占耕地怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项。未经同意强占耕地属于明显的侵权行为，土地权利人有权依据相关法律法规来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理方式和法律依据：
法律依据
《中华人民共和国民法典》
- 第二百三十五条：规定了无权占有不动产（包括土地）时，权利人有权请求返还原物。这是保护土地物权的基础性条款，您可以直接依据此条款要求占用人退还耕地。
- 第二百三十六条：明确了妨害物权或可能妨害物权时，权利人可以请求排除妨害或消除危险。如果强占行为对您的耕地使用造成了干扰或潜在威胁，您可以据此要求占用人停止侵害。
- 第一千一百六十五条：确立了过错侵权责任原则。占用人因过错侵害您的土地权益，应依法承担赔偿责任，包括赔偿您因耕地被强占而遭受的损失。
《中华人民共和国土地管理法》
- 第七十七条：对非法占用土地行为进行了详细规定，包括责令退还土地、限期拆除违法建筑、罚款等处罚措施。如果占用人不仅强占了您的耕地，还进行了违法建设，您可以向政府主管部门投诉，要求依法处理。
处理方式
协商解决：
- 我建议您首先尝试与占用人进行友好沟通，明确指出其行为的违法性，并要求其退还耕地及赔偿损失。协商解决不仅效率高，还能避免不必要的法律纠纷。
行政处理：
- 如果协商无果，您可以向当地县级以上人民政府自然资源主管部门投诉。主管部门将依法进行调查处理，包括责令占用人退还土地、拆除违法建筑（如有）、罚款等行政处罚。
民事诉讼：
- 如果行政处理未能满足您的诉求，您还可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求占用人承担侵权责任。法院将根据《民法典》等相关法律作出判决，确保您的合法权益得到恢复和补偿。
刑事追究：
- 在特定情形下，如非法占用农用地且情节严重，占用人可能构成犯罪。此时，您可以向司法机关报案，要求依法追究其刑事责任。
总结与建议
面对不经同意强占耕地的情况，您应充分了解并运用相关法律法规来维护自身权益。在处理过程中，您可以根据实际情况选择最合适的解决途径。同时，我建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律意见和支持，确保您的权益得到有效保护。希望这些建议能对您有所帮助。