当您的农村土地未经本人同意被占用时，您可以按照以下步骤来处理这一问题，以有效维护自己的合法权益：

一、明确土地性质与占用情况

首先，您需要明确被占用土地的性质（如集体土地、个人承包地等）以及占用的具体情况（如占用时间、占用面积、占用者身份等）。这是解决问题的首要前提，有助于您后续采取更有针对性的措施。

二、与占用人协商

在确认土地被占用后，您可以尝试与直接侵权人进行协商，明确告知其停止侵权行为，并要求其恢复土地原状或给予相应补偿。这是最直接且成本较低的解决方式。

三、寻求调解与仲裁

如果协商无果，您可以寻求当地村委会、乡镇政府或土地仲裁机构的帮助，请求他们进行调解或仲裁处理。这些机构通常会根据当地的法律法规和实际情况，为双方提供一个公正、合理的解决方案。

四、向相关部门反映情况

根据《土地管理法》的规定，您可以向当地乡镇政府或县级自然资源主管部门反映土地被占用的情况。这些部门有权责令占用者退还土地、恢复土地原状，并对其处以罚款。这一步骤是依法维权的重要途径。

五、收集证据并提起诉讼

如果调解、仲裁或行政处理均无法解决问题，您应该积极收集侵权的证据（如土地权属证明、侵权现场照片、证人证言等），并携带这些证据前往法院提起诉讼。在诉讼中，您可以要求侵权人停止侵权、排除妨碍，并赔偿因此造成的损失。

六、关注诉讼时效

请注意，一般民事侵权的诉讼时效为三年，从您知道或应当知道权利被侵害时起算。因此，在维权过程中，您要时刻关注诉讼时效，确保在法定期限内提起诉讼或申请仲裁。

七、积极配合相关工作

在整个维权过程中，您要与相关部门保持良好的沟通，积极配合他们的调查和处理工作。这有助于加快问题的解决速度，并有效维护您的合法权益。

综上所述，当您的农村土地未经本人同意被占用时，您可以通过协商、调解、仲裁、行政处理和诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。在处理过程中，请务必保持冷静和理性，依法依规进行维权。