老板不给员工买保险是违法的，具体分析如下：

1. 社会保险的强制性
   根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险（部分地区生育保险已并入医疗保险）。这是法律的强制性规定，用人单位必须履行，否则构成违法。

2. 违法后果
   若用人单位未依法缴纳社会保险，可能面临以下后果：

   • 行政处罚：由社会保险行政部门责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款（《社会保险法》第八十六条）。
     
   • 员工权益救济：员工有权向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁要求用人单位补缴社会保险；若因未缴纳社保导致员工无法享受社保待遇（如医疗报销、工伤赔偿等），用人单位需承担赔偿责任。
     
   • 解除劳动合同的经济补偿：根据《劳动合同法》第三十八条，员工可以“未依法为劳动者缴纳社会保险费”为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。

3. 例外情形
   需注意，若员工与用人单位书面约定不缴纳社保（如自愿放弃社保的声明），此类约定因违反法律强制性规定而无效，用人单位仍需承担补缴责任。此外，非全日制员工、退休返聘人员等特殊用工形式可能不适用强制缴纳社保的规定，但需结合具体用工关系判断。

建议：若您遇到此类情况，可先与用人单位协商补缴；协商无果的，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。