结论：骑电动车撞到人逃逸后，案发地是否会被监控取决于多个因素，但通常情况下，如果案发地处于有监控设备的区域，那么逃逸行为很可能被监控记录下来。
分析说明：
监控设备的普及情况：
- 在城市或人口密集区域，监控设备相对普及，许多街道、路口、公共场所等都安装了摄像头。因此，如果逃逸行为发生在这些区域，被监控记录下来的可能性较大。
- 相反，在偏远地区或监控设备不普及的地方，逃逸行为可能不会被监控记录。
监控设备的覆盖范围：
- 即使案发地有监控设备，也需要考虑其覆盖范围。如果逃逸行为发生在监控设备的盲区或边缘地带，可能不会被完整记录。
- 另外，监控设备的角度、清晰度等也会影响记录效果。
逃逸行为的特点：
- 逃逸行为往往具有突然性和隐蔽性，如果逃逸者迅速离开现场，且没有留下明显的线索，那么即使被监控记录，也可能难以追踪到具体身份。
- 但如果逃逸者在逃逸过程中留下了明显的痕迹或行为特征（如穿着、车辆特征等），那么即使监控记录不完整，也可能通过其他线索找到逃逸者。
法律建议与后果：
法律建议：
- 如果您不幸发生了交通事故并逃逸，我强烈建议您立即主动向警方报案，并配合调查。逃逸行为不仅可能加重您的法律责任，还可能对受害者造成更大的伤害。
- 同时，如果您是受害者或目击者，应尽快向警方提供线索，协助警方追踪逃逸者。
可能的法律后果：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，如果尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可以对其处以200元以上2000元以下罚款的行政处罚，并可以并处15日以下拘留。
- 如果逃逸行为构成犯罪（如交通肇事罪），那么将依法追究刑事责任，并可能面临更严厉的刑罚。
特殊场景：
- 如果案发地确实没有监控设备，或者监控设备未能记录下逃逸行为，那么警方可能会通过其他方式（如目击者证言、现场痕迹等）来追踪逃逸者。
- 在某些情况下，即使没有直接监控记录，如果逃逸者的行为特征明显或留下了其他线索，警方也可能通过调查找到逃逸者。
行动建议：
- 如果您是逃逸者，不要抱有侥幸心理，应尽快主动向警方投案自首，争取从轻处理。
- 如果您是受害者或目击者，应积极配合警方调查，提供尽可能多的线索，帮助警方尽快找到逃逸者。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。